Вход

Шоколадно-кокосовые сочники

Понравился 0 поварам Просмотрен 1030 раз
фото рецепта: Шоколадно-кокосовые сочники
(5.00)
122 рецепта
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Хочу предложить Вам попробовать творожные сочники, но не совсем обычные. Во-первых, они готовятся из шоколадного теста, которое не имеет приторной сладости. И, второе, у них очень необычная начинка - творог с кокосовой стружкой, которая придает особой пикантности этой выпечке. Попробуйте - и Вам понравится!
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 11

Для приготовления теста смешиваем яйцо, сахар и сметану.

Шоколадно-кокосовые сочники
Шаг 2 из 11

Добавляем мгкое сливочное масло и взбиваем миксером

Шоколадно-кокосовые сочники
Шаг 3 из 11

Просеиваем в тесто муку, добавляем разрыхлитель и какао.

Шоколадно-кокосовые сочники
Шаг 4 из 11

Замешиваем тесто и отправляем в холодильник на 20-30 минут.

Шоколадно-кокосовые сочники
Шаг 5 из 11

Для приготовления начинки творог пропускаем через сито, добавляем кокосовую стружку и хорошо перемешиваем.

Шоколадно-кокосовые сочники
Шаг 6 из 11

Белок отделяем от желтка и взбиваем в густую массу.

Шоколадно-кокосовые сочники
Шаг 7 из 11

Желток кладем в творог, добавляем муку и перемешиваем. Затем выкладываем белок и аккуратно соединяем с творогом.

Шоколадно-кокосовые сочники
Шаг 8 из 11

Остывшее тесто раскатываем в пласт толщиной 7-8 мм и вырезаем кружки диаметром около 10 см. На половинку каждого кружка кладем начинку и накрываем другой половинкой.

Шоколадно-кокосовые сочники
Шаг 9 из 11

Выпекаем на противне, застеленном пергаментом 25-30 минут при 180 градусах.

Шоколадно-кокосовые сочники
Шаг 10 из 11

Готовые сочни остужаем и посыпаем сахарной пудрой.

Шоколадно-кокосовые сочники
Готово!

Приятного аппетита!

Шоколадно-кокосовые сочники
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
ТОП 10 рецептов