Плюшка с вяленой клюквой

Кусочек теста раскатать в лепешку примерно 1 см. толщиной.
Поверхность намазать растительным маслом и посыпать сахаром.

Затем посыпать вяленой клюквой предварительно немного порубив ножом.

Лепешку свернуть рулетом и сложить вдое.
Затем разрезать вдоль, как видно на фото и вывернуть, так чтобы все срезы оказались на поверхности.

В форму налить теплые сливки и уложить плюшку. По желанию поверхность можно обильно посыпать сахаром.
Дать постоять в теплом месте до увеличения в размерах.

Выпекать в духовке при 180С до красивого румяного цвета.

Угощайтесь !