Плюшки медово-коричные
- Мука 500 гр
- Молоко 250 мл
- Дрожжи пресованные 30 гр.
- Сахар 2+3 ст.л.
- Масло растительное 50 мл
- Яйцо куриное 1 шт.
- Корица 3 ч.л.
- Мед натуральный 2 ст.л.
В теплое молоко добавить мед и дрожжи.
Подождать 15 минут, пока пойдет реакция дрожжей.
В опару добавить яйцо, 2 ст.л. сахара. Перемешать.
Понемногу вводить муку и перемешивать.
В конце влить растительное масло. Замешать тесто. Выложить его в посуду и накрыть пищевой пленкой или полотенцем. Оставить на час в тепле.
Тесто отлично поднимается. Нужно его обмять и можно приступать к формированию плюшек.
Разделить тесто на 6 частей.
Каждую часть раскатать в лепешку. Посыпать сахаром и корицей.
Скатать рулет и, свернув в 2 раза, защипнуть концы.
Сделать размер ножницами со стороны, обратной защипу. Вывернуть наружу "ушки" плюшки.
Повторить с остальными частями тела. Выложить на противень (застелить фольгой или пергаментом).
Выпекать около 30 минут при температуре 180 градусов.
Приятного аппетита!!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно