Вход

Домашний тонкий лаваш со шпинатом

Понравился 3 поварам Просмотрен 704 раз
фото рецепта: Домашний тонкий лаваш со шпинатом
(4.84)
849 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Тонкий лаваш достаточно просто готовится и в домашних условиях, получается ни чем не хуже покупного. Единственная сложность, максимально тонко раскатать тесто, понадобится приложить усилия. В лаваш решила добавить немного шпината, получилось очень вкусно и ярко. Угощайтесь!
Ингредиенты
  • Вам понадобится
  • География блюдаРусская
  • Основной ингредиентВода
  • Тип блюдаОбед
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 6

В мисочку просеять пшеничную муку, добавить очень мелко нарезанный свежий шпинат (предварительно помыть и обсушить).

Фото приготовление рецепта: Домашний тонкий лаваш со шпинатом шаг №1
Шаг 2 из 6

Воду довести до кипения, снять с огня, добавить соль, дать остыть 2-3 минуты. Порциями влить горячую воду (обжигающую, не теплую) в пшеничную муку, при этом замешивая деревянной лопаточкой. Вымесить тесто на рабочем столе минут 5-10. Завернуть в пищевую пленку и оставить на 30 минут при комнатной температуре. Тесто получается эластичным, не липнущим к рукам.

Фото приготовление рецепта: Домашний тонкий лаваш со шпинатом шаг №2
Шаг 3 из 6

Разделить тесто на 2 части, каждую часть максимально тонко раскатать (1 мм). Присыпать рабочую поверхность мукой не нужно, тесто не прилипает.

Фото приготовление рецепта: Домашний тонкий лаваш со шпинатом шаг №3
Шаг 4 из 6

Разогреть сухую сковороду, выложить тесто. Как появятся пузыри на поверхности, перевернуть.

Фото приготовление рецепта: Домашний тонкий лаваш со шпинатом шаг №4
Шаг 5 из 6

Обжариваем с двух сторон на огне чуть меньше среднего. Огонь регулируйте по лавашу, он не должен подгорать, но и не пересушивать. Готовые горячие лаваши складываем на чистое полотенце, ним же накрываем. Сбрызгивать водой не нужно, они получаются довольно мягкими (только в том случае, если пересушили).

Фото приготовление рецепта: Домашний тонкий лаваш со шпинатом шаг №5
Готово!

Готово! Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Домашний тонкий лаваш со шпинатом шаг №6
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 5
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Нужный рецепт
27 мая 2016 09:04
Заберу рецептик, спасибо!
27 мая 2016 01:53
На здоровье! smile
2 июня 2016 12:18
здорово! Легко и просто, очень пригодится
27 мая 2016 00:23
На здоровье! smile
2 июня 2016 12:17
ТОП 10 рецептов