Тесто на минеральной воде годится для пиццы, несладких пирогов, лепешек. Готовится оно очень просто, с использование обычной газированной минералки. Получается очень пышное и мягкое, податливое тесто.
Наливаем в подходящую посуду газировку комнатной температуры.
Шаг 2 из 7
В чашке или небольшой миске «растворяем» сухие дрожжи с небольшим добавлением сахара. Даем дрожжам активироваться. Через 15 минут нахождения опары в теплом месте поднимается пышная «шапочка», что свидетельствует о процессе активации дрожжей.
Шаг 3 из 7
Вливаем опару, добавляем соль.
Шаг 4 из 7
Всыпаем муку и вливаем немного растительного масла (рафинированного).
Шаг 5 из 7
Вымешиваем тесто в миске, затем на столе, присыпанном мукой.
Шаг 6 из 7
Перекладываем обратно в миску, накрываем полотенцем или затягиваем пищевой пленкой. Оставляем в тепле на 1 час. Тесто следует обмять и оставить еще на 30 минут. После этого тесто будет готово.
Готово!
Удачной выпечки!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
