Вход

Фокачча со свежим базиликом и перцем чили

Понравился 1 повару Просмотрен 679 раз
фото рецепта: Фокачча со свежим базиликом и перцем чили
(4.02)
5354 рецепта
Средняя оценка рецепта
5.00
2 голоса
Фокачча со свежим базиликом и перцем чили. Это рецепт хлеба для любителей острого. Я острое не люблю и поэтому заменила свежий перец на маринованный, хотя маленькие колечки перца без зерен не дадут остроты, придадут только яркость хлебу. А посыпала не острым сухим перцем, а паприкой. Вы же готовьте как вам нравится.
Ингредиенты
Приготовление2 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 9

Муку высыпать на стол, по центру сделать воронку, влить теплую воду, оливковое масло, дрожжи и муку вокруг посыпать солью, но не сыпать на дрожжи.

Фото приготовление рецепта: Фокачча со свежим базиликом и перцем чили шаг №1
Шаг 2 из 9

Постепенно собираем по кругу муку к центру, замешиваем тесто.

Фото приготовление рецепта: Фокачча со свежим базиликом и перцем чили шаг №2
Шаг 3 из 9

Тесто выложить в миску, накрыть пленкой и оставить в теплом месте на час.

Фото приготовление рецепта: Фокачча со свежим базиликом и перцем чили шаг №3
Шаг 4 из 9

Когда тесто поднимется, нужно его вынуть и обмять.

Фото приготовление рецепта: Фокачча со свежим базиликом и перцем чили шаг №4
Шаг 5 из 9

Нарезать свежие листья базилика и вмешать в тесто.

Фото приготовление рецепта: Фокачча со свежим базиликом и перцем чили шаг №5
Шаг 6 из 9

Тесто разложить на противень и придаем ему любую плоскую форму. Разложить по поверхности листья базилика и колечки перца чили - у меня перец маринованный. Посыпать сухим перцем.

Фото приготовление рецепта: Фокачча со свежим базиликом и перцем чили шаг №6
Шаг 7 из 9

Поверхность смазать оливковым маслом и сделать пальцами углубления в тесто. Оставить в теплом месте на минут 30-40.

Фото приготовление рецепта: Фокачча со свежим базиликом и перцем чили шаг №7
Шаг 8 из 9

Выпекать хлеб при температуре 200 гр. минут 20-25.

Фото приготовление рецепта: Фокачча со свежим базиликом и перцем чили шаг №8
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Фокачча со свежим базиликом и перцем чили шаг №9
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам