Вход

Пасхальный кулич с апельсиновым вкусом

Понравился 0 поварам Просмотрен 887 раз
фото рецепта: Пасхальный кулич с апельсиновым вкусом
(4.46)
2470 рецептов
Средняя оценка рецепта
4.50
4 голоса
Рецепт пасхального кулича по сути является трансформированным дрожжевым хлебом, которому стали придавать религиозный смысл. Куличи пасхальные отличаются от прочих формой и рецептурой.
Ингредиенты
Приготовление2 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 12

одготовим опару: для этого слегка подогреем 1 стакан молока, растворим пару ложек сахара, добавим дрожжи. Накроем полотенцем и оставим подниматься. Подогреем оставшееся молоко, растопим сливочное масло и добавим сахар.

Фото приготовление рецепта: Пасхальный кулич с апельсиновым вкусом шаг №1
Шаг 2 из 12

Желтки взбиваем с 1 стаканом сахара.

Фото приготовление рецепта: Пасхальный кулич с апельсиновым вкусом шаг №2
Шаг 3 из 12

В муку трем цедру апельсина

Фото приготовление рецепта: Пасхальный кулич с апельсиновым вкусом шаг №3
Шаг 4 из 12

Добавляем молоко с маслом и желтки с сахаром, опару и замешиваем тесто. Накрываем и оставляем расти на час.

Фото приготовление рецепта: Пасхальный кулич с апельсиновым вкусом шаг №4
Шаг 5 из 12

Затем добавляем изюм и перемешиваем. Оставляем расти еще на 30 минут

Фото приготовление рецепта: Пасхальный кулич с апельсиновым вкусом шаг №5
Шаг 6 из 12

Тесто готово к выпечки.

Фото приготовление рецепта: Пасхальный кулич с апельсиновым вкусом шаг №6
Шаг 7 из 12

Формы смазываем маслом. Выкладываем по половине теста.

Фото приготовление рецепта: Пасхальный кулич с апельсиновым вкусом шаг №7
Шаг 8 из 12

Выпекаем в духовом шкафу при температуре 170 градусов около 45-60 минут.

Фото приготовление рецепта: Пасхальный кулич с апельсиновым вкусом шаг №8
Шаг 9 из 12

Из белков, сахара и пищевого красителя готовим глазурь.

Фото приготовление рецепта: Пасхальный кулич с апельсиновым вкусом шаг №9
Шаг 10 из 12

Поливаем глазурью

Фото приготовление рецепта: Пасхальный кулич с апельсиновым вкусом шаг №10
Шаг 11 из 12

Посыпаем кондитерской посыпкой по вкусу

Фото приготовление рецепта: Пасхальный кулич с апельсиновым вкусом шаг №11
Готово!

Приятного аппетита))

Фото приготовление рецепта: Пасхальный кулич с апельсиновым вкусом шаг №12
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам