Маффины из картофеля
Понравился 3 поварам
Просмотрен 5677 раз
Маффины из картофеля с творогом, мягким сыром "янтарь" или любым другим. Советую приготовить эту вкусную выпечку из картофеля. Это как ленивые пирожки. Отлично подать на завтрак, можно взять с собой на работу или на пикник.
Ингредиенты
- Картофель 150 гр.
- Творог 2 ст.лож.
- Сыр мягкий 2 ст.лож.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Мука 1,5 ст.лож
- Лук зеленый 2 шт.
- Сметана 1 ст.лож.
- Морковь 2 ст.лож.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 9
Картофель натереть на крупную терку и сразу смешать с яйцом, чтобы не потемнел картофель.
Шаг 2 из 9
Далее натереть сырую морковь, мелко нарезать лук.
Шаг 3 из 9
Добавить творог и сметану.
Шаг 4 из 9
Добавить мягкий сыр, перемешать.
Шаг 5 из 9
Всыпать муку, соль, перец по вкусу. Муку я добавила 1 ст.лож. с верхом.
Шаг 6 из 9
Если готовить как в моем случае в кулечках из пергамента, нужно нарезать квадраты, смазать растительным маслом и бумагу уложить в формочки для кексов или маффинов. Разложить картофельное тесто.
Шаг 7 из 9
Посыпать кунжутом и семечками, тонкие ломтики перец чили.
Шаг 8 из 9
Нагреть духовку до 180 гр. и выпекать минут 40.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Не сложно и очень вкусно!
10 августа 2018 21:58
Ответить
Хлеб с цельнозерновой мукой и семенами льна
Хлеб с цельнозерновой мукой из твердых сортов пшеницы и семенами льн ...
04.05.2021, 19:20
YulyaMukuta
Цельнозерновые лепешки с кунжутом
Перед Вами 100%-ные цельнозерновые лепешки на молоке и сливочном мас ...
15.06.2020, 17:15
ОльгаЧ
Цельнозерновые булочки с кунжутом
Булочки с цельнозерновой мукой и кунжутом приготовленные по рецепту ...
09.12.2020, 17:01
Yulia.
Цельнозерновые пышки с кунжутом (без масла)
Полезная постная выпечка с цельнозерновой мукой на сковороде без мас ...
29.11.2019, 13:26
ОльгаЧ
Печенье с корицей
Ароматное печенье на основе муки грубого помола. ...
27.04.2015, 00:06
mnat
Диетический хлебец с луком
Хлебец с луком можно отнести к полезному, даже диетическому питанию, ...
30.09.2018, 10:39
tanana
Хлеб с цельнозерновой муки
Домашний хлеб с цельнозерновой муки и с клетчаткой льна. Домашний хл ...
04.12.2019, 11:03
YulyaMukuta
Цельнозерновые постные лепешки с кунжутом
Цельнозерновые ржано-пшеничные лепешки с кунжутом вместо обычного по ...
21.06.2020, 14:27
ОльгаЧ
Морковный цельнозерновой хлеб
Домашний бездрожжевой полезный хлебушек на хмелевой хакваске с морко ...
03.06.2020, 09:59
ОльгаЧ
Кекс с семенами и орехами
Оч. вкусное сочетание и полезно также. Удобно для пикника или завтра ...
15.07.2013, 16:24
Апрель