Булочки с ананасом и ягодами
![фото рецепта: Булочки с ананасом и ягодами](/uploads/picture/800/0/2019-05/1558460754_353.jpg)
- Мука 3 стакана
- Молоко 1 стакан.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Сливочное масло 200 гр.
- Дрожжи сухие 1 чай.лож.
- Ананас консервированный по вкусу
- Молоко сгущенное по вкусу
- Сметана по вкусу
- Ягоды по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Египетская
- Основной ингредиент:Мука
- Тип блюда:Завтрак
В теплое молоко высыпьте дрожжи и перемешайте.
![Фото приготовление рецепта: Булочки с ананасом и ягодами шаг №1](/uploads/picture/800/0//2019-05/1558459502_033.jpg)
Вбейте яйцо, перемешайте.
![Фото приготовление рецепта: Булочки с ананасом и ягодами шаг №2](/uploads/picture/800/0//2019-05/1558459620_034.jpg)
Подсыпайте частями просеянную муку и замешивайте тесто уже на столе. Когда тесто перестанет липнуть к рукам - оно готово.
![Фото приготовление рецепта: Булочки с ананасом и ягодами шаг №3](/uploads/picture/800/0//2019-05/1558459584_043.jpg)
Разделите тесто на 2 части и дайте ему отдохнуть минут 15.
![Фото приготовление рецепта: Булочки с ананасом и ягодами шаг №4](/uploads/picture/800/0//2019-05/1558459657_044.jpg)
Раскатайте первую часть теста и смазываем сливочным маслом. Оставим 100 гр. масла для другого куска теста. Масло не должно быть очень мягким или растопленным. Оно должно быть мягким, но из холодильника - холодным. Нужно кусочки разложить по тесту и втереть руками. Начинаем скручивать в плотный рулет.
![Фото приготовление рецепта: Булочки с ананасом и ягодами шаг №5](/uploads/picture/800/0//2019-05/1558459744_049.jpg)
А рулет крутить в форму улитки. Заверните в пакет и отправьте в холодильник на 2-3 часа. Так точно поступаем с второй частью теста. Я одну улитку отправила в морозильную камеру для другого рецепта.
![Фото приготовление рецепта: Булочки с ананасом и ягодами шаг №6](/uploads/picture/800/0//2019-05/1558459893_050.jpg)
А из холодильника достаньте первую улитку и раскатайте на припудренном столе в тонкий пласт.
![Фото приготовление рецепта: Булочки с ананасом и ягодами шаг №7](/uploads/picture/800/0//2019-05/1558459914_315.jpg)
Разрежьте его на 6 частей.
![Фото приготовление рецепта: Булочки с ананасом и ягодами шаг №8](/uploads/picture/800/0//2019-05/1558460041_316.jpg)
Работать нужно быстро, чтобы тесто не успело сильно нагреться. Разложите по центру по чай.лож. сметаны и сгущенного молока.
![Фото приготовление рецепта: Булочки с ананасом и ягодами шаг №9](/uploads/picture/800/0//2019-05/1558460040_319.jpg)
Посыпьте маленькими кусочками консервированного ананаса. Начинайте сворачивать с острой стороны в рулет.
![Фото приготовление рецепта: Булочки с ананасом и ягодами шаг №10](/uploads/picture/800/0//2019-05/1558460119_320.jpg)
А рулеты в форму улитки. Разложите на противень.
![Фото приготовление рецепта: Булочки с ананасом и ягодами шаг №11](/uploads/picture/800/0//2019-05/1558460219_323.jpg)
В центр каждой булочки разложите ягоды на свой вкус. Нагрейте духовку до 200 гр.
![Фото приготовление рецепта: Булочки с ананасом и ягодами шаг №12](/uploads/picture/800/0//2019-05/1558460263_324.jpg)
И выпекайте минут 30 до румяной корочки.
![Фото приготовление рецепта: Булочки с ананасом и ягодами шаг №13](/uploads/picture/800/0//2019-05/1558460347_351.jpg)
Приятного аппетита!
![Фото приготовление рецепта: Булочки с ананасом и ягодами шаг №14](/uploads/picture/800/0//2019-05/1558460379_350.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно