Печенье «Альфахоры»
Понравился 0 поварам
Просмотрен 4406 раз

Представляю Вашему вниманию печенье аргентинской кухни, приготовленное на кукурузном крахмале с вареной сгущенкой. Получается очень вкусно и отлично подойдет для праздничного стола. Количество сахара уменьшено вдвое) Попробуйте ;) Рецепт из книги "Аргентинская кухня".
Ингредиенты
- Крахмал кукурузный 300 г
- Мука пшеничная 200 г
- Цедра лимона с 1 лимона
- Разрыхлитель теста 1 ч.л.
- Сливочное масло 200 г
- Сахар 75 г
- Желток яичный 3 шт
- Ванилин по вкусу
- Соль морская щепотка
- Сгущенка вареная 250 г
- Стружка кокосовая 50 г
- Вам понадобится:
- География блюда:Аргентинская
- Основной ингредиент:Крахмал кукурузный
- Тип блюда:Полдник
Приготовление40 мин.
Шаг 1 из 9
Сливочное масло растереть с сахаром, добавить цедру лимона, перемешать.

Шаг 2 из 9
По одному добавить желтки, перемешать.

Шаг 3 из 9
Муку смешать с крахмалом, солью, ванилином и разрыхлителем, добавить масляную массу,

Шаг 4 из 9
замесить тесто. *Если тесто будет крошиться, добавьте немного молока.

Шаг 5 из 9
Тесто раскатать, вырезать кружки, переложить на противень,

Шаг 6 из 9
выпекать при 200*С 12-15 минут.

Шаг 7 из 9
Разложить остывшие печенья по парам. На одно из них положить часть сгущенки, накрыть вторым печеньем, прижать.

Шаг 8 из 9
Боковую сторону печенья смазать вареной сгущенкой и обвалять в кокосовой стружке.

Готово!
Приятного аппетита! ;)

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Вкусные печенюшки! Название замудренное, а рецепт простой.
5 ноября 2019 12:28
Ответить
Спасибо!
7 ноября 2019 10:48
Ответить
Яркие булочки с прованскими травами
Разговором сыт не будешь, если хлеба не добудешь - это поговорка. Эт ...
01.11.2015, 19:27
lorik26
Бабушкины пышки
Потрясающе вкусные пышки,очень нежные и сладкие.Можно украсить каким ...
19.09.2012, 20:13
lakshmi
Яблочный пирог
У нас в семье всем нравятся пироги с большим количеством начинки. Эт ...
24.08.2021, 11:45
тамара агапитова
Блины с яблочным припеком
Очень люблю яблочные блины. Они очень вкусные и всегда такие красивы ...
19.11.2015, 17:40
nnoir
Батоны на оливковом масле
Батоны на оливковом масле. Этот хлеб выходит очень мягкий, не крошит ...
15.08.2016, 22:00
lorik26
Кекс с лесными ягодами
Выпечка со свежими лесными ягодами – это очень вкусно и так по-домаш ...
12.09.2015, 15:18
OdryParker
Ореховый тройной десерт
Для любителей орехов.Прекрасный десерт к празднику или в любой друго ...
01.05.2013, 21:45
Апрель
Дрожжевое тесто для открытого пирога
Я рекомендую такое тесто для приготовления пирогов. Оно универсально ...
08.07.2015, 22:09
nnoir
Панкейк с ягодами в духовке
Панкейк с ягодной начинкой в духовке. Он может подаваться с абсолютн ...
29.10.2018, 10:55
lorik26
Мини-тарты с копчeной рыбой и яблоком
Интересная альтернатива пицце. Вроде бы - классика, а подача оригина ...
08.05.2012, 20:15
barska