Сочни с творогом

Понравился 0 поварам Просмотрен 1389 раз
фото рецепта: Сочни с творогом
(4.22)
1453 рецепта
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Приготовьте вкусную выпечку для чаепития! Это очень вкусная творожная выпечка. Именно на сливочном масле тесто получается очень рыхлым. Если вы попробуете заменить его на маргарин, то вкус изменится в худшую сторону.
Ингредиенты
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 7

В глубокой чаше соедините мягкое сливочное масло с сахарной пудрой. Взбейте масло с сахарной пудрой в течение 2-3 минут. При этом масляная смесь станет немного светлее и воздушнее. Затем к маслу добавьте 2 яйца. Все перемешайте.

Фото приготовление рецепта: Сочни с творогом шаг №1
Шаг 2 из 7

Добавьте в тесто соду и начинайте подсыпать просеянную муку (360г). Замешивайте тесто. Миксер здесь не понадобится. Для удобства замешивания можно воспользоваться деревянной лопаткой. Как только тесто заберет в себя муку и перестанет липнуть к рукам, больше муки не добавляйте.

Фото приготовление рецепта: Сочни с творогом шаг №2
Шаг 3 из 7

Готовое тесто разделите на 12 одинаковых частей.

Фото приготовление рецепта: Сочни с творогом шаг №3
Шаг 4 из 7

Для приготовления начинки соедините творог, яйцо и один белок, 60 г муки, сахар и сметану. Перемешайте вручную. Не используйте миксер, чтобы не сделать начинку жидкой.

Фото приготовление рецепта: Сочни с творогом шаг №4
Шаг 5 из 7

Раскатайте кусочек теста в овал и края можно подравнять фигурным ножом. На одну часть выложите творожную начинку и накройте второй половиной. Защипывать края не надо.

Фото приготовление рецепта: Сочни с творогом шаг №5
Шаг 6 из 7

Переложите сочни на противень для выпечки, застеленный кулинарной бумагой и смажьте желтком. Поставьте противень в духовку, разогретую до 190 градусов, на 25-35 минут. Ориентируйтесь по своей духовке.

Фото приготовление рецепта: Сочни с творогом шаг №6
Готово!

Готовые сочни получаются очень вкусные с рассыпчатым песочным тестом и сочной творожной начинкой. Приятного угощения!

Фото приготовление рецепта: Сочни с творогом шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам