Булочки с творогом

Понравился 0 поварам Просмотрен 5190 раз
фото рецепта: Булочки с творогом
(4.46)
8559 рецептов
Средняя оценка рецепта
4.60
5 голосов
Булочки с творогом. Тесто готовлю на кефире с растительным маслом. В готовом виде выпечка получается просто воздушная. А начинку вы можете брать любую. У меня творог.
Ингредиенты
Приготовление2 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 11

Чуть подогрейте кефир, всыпьте сахар, дрожжи и ложку муки, перемешайте и оставьте на 10 минут.

Фото приготовление рецепта: Булочки с творогом шаг №1
Шаг 2 из 11

Потом всыпьте половину муки и влейте растительное масло, соль. Перемешайте.

Фото приготовление рецепта: Булочки с творогом шаг №2
Шаг 3 из 11

И замесите тесто с остальной мукой уже на рабочей поверхности.

Фото приготовление рецепта: Булочки с творогом шаг №3
Шаг 4 из 11

Верните тесто в миску, накройте полотенцем и оставьте для поднятия на час.

Фото приготовление рецепта: Булочки с творогом шаг №4
Шаг 5 из 11

Для начинки смешайте творог с яичным желтком, крахмалом и сахаром на свой вкус. Перемешайте. Желток пока отправьте в холодильник, он понадобится для смазки булочек.

Фото приготовление рецепта: Булочки с творогом шаг №5
Шаг 6 из 11

Разделите тесто на небольшие кусочки, придайте каждому форму лепешки и раскатайте скалкой. В центр положите начинку, вокруг сделайте разрезы как на фотографии. ; разреза. Сворачиваем одну часть теста к начинке, как бы укутывая начинку. Потом сверните противоположную часть.

Фото приготовление рецепта: Булочки с творогом шаг №6
Шаг 7 из 11

И так поступите с двумя оставшимися.

Фото приготовление рецепта: Булочки с творогом шаг №7
Шаг 8 из 11

Заготовки булочек разложите на противень, застеленный пергаментной бумагой. Оставьте на минут 40.

Фото приготовление рецепта: Булочки с творогом шаг №8
Шаг 9 из 11

Когда булочки чуть увеличатся, смажьте их желтком.

Фото приготовление рецепта: Булочки с творогом шаг №9
Шаг 10 из 11

И выпекайте в разогретой духовке минут 15-20 до румяности при температуре 180 гр.

Фото приготовление рецепта: Булочки с творогом шаг №10
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Булочки с творогом шаг №11
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам