Меренговый рулет с малиной
Понравился 0 поварам
Просмотрен 3987 раз
Меренговый рулет с малиной - это очень вкусное и нежное лакомство, которое , без сомнения, всем придется по вкусу. Приготовить такой рулет дома не составит никакого труда, но некоторые секреты для этого знать просто необходимо. Попробуйте!
Ингредиенты
- Белок яичный 200 гр
- Сахарная пудра 250 гр
- Крахмал 1 ст л
- Сок лимонный 1 ч л
- Сливки 33% 250 гр
- Сахарная пудра 2 ст л
- Малина 150 гр
- Вам понадобится:
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Белок яичный
- Тип блюда:Горячее блюдо
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 7
Взбейте белки с сахарной пудрой до твердых пик. Затем вмешайте сок лимона и крахмал.
Шаг 2 из 7
Выложите меренгу на противень, застеленный пергаментом. Выпекайте при 160С 30 минут.
Шаг 3 из 7
Готовую меренгу переверните на другой лист пергамента.
Шаг 4 из 7
Для крема взбейте сливки с сахарной пудрой.
Шаг 5 из 7
Смажьте меренгу кремом и выложите ягоды вишни. Скрутите в рулет.
Шаг 6 из 7
Верх можно украсить кремом.
Готово!
Приятного угощения!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
тамара агапитова
И очень вкусно, и очень красиво!
17 апреля 2021 11:32
Ответить
the_dream
Вкусный рулетик, а я боюсь работать с меренгой(
17 апреля 2021 06:44
Ответить
Zoya7
Шикарный рулет!!!
17 апреля 2021 06:08
Ответить
Cheesehey
Очень аппетитно. Хочу попробовать тоже испечь.
17 апреля 2021 02:32
Ответить