Сосиски в тесте

Понравился 1 повару Просмотрен 1335 раз
фото рецепта: Сосиски в тесте
(4.65)
1167 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
6 голосов
Сосиска в тесте популярна во всем мире. Ее можно готовить со слоенным или дрожжевым тестом. Предлагаю вам сегодня приготовить сосиски в дрожжевом тесте с сырной корочкой сверху. Они понравятся как взрослым, так и детям.
Ингредиенты
Приготовление2 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 11

Смешать теплую воду и молоко. Добавить к ним соль, сахар, дрожжи и растительное масло. Хорошо перемешать.

Фото приготовление рецепта: Сосиски в тесте шаг №1
Шаг 2 из 11

В молоко с водой всыпать просеянную муку.

Фото приготовление рецепта: Сосиски в тесте шаг №2
Шаг 3 из 11

Замесить мягкое тесто. Накрыть его и оставить в теплом месте на 1 час.

Фото приготовление рецепта: Сосиски в тесте шаг №3
Шаг 4 из 11

Затем разделить тесто на 6-7 частей. Сформировать из них шарики, накрыть и оставить на 5-10 минут.

Фото приготовление рецепта: Сосиски в тесте шаг №4
Шаг 5 из 11

Небольшие сосиски разрезать на 4 части.

Фото приготовление рецепта: Сосиски в тесте шаг №5
Шаг 6 из 11

Затем из теста сформировать жгут, длинной 40-50 см.

Фото приготовление рецепта: Сосиски в тесте шаг №6
Шаг 7 из 11

К центру жгута выложить кусочек сосиски. Обернуть ее тестом, перекрестив жгуты. В центр снова поставить кусочек сосиски.

Фото приготовление рецепта: Сосиски в тесте шаг №7
Шаг 8 из 11

Таким образом сформировать косичку. Края теста хорошо соединить между собой.

Фото приготовление рецепта: Сосиски в тесте шаг №8
Шаг 9 из 11

Аккуратно переложить сосиски в тесте на противень застеленный пергаментной бумагой. Оставить их на 15-20 минут.

Фото приготовление рецепта: Сосиски в тесте шаг №9
Шаг 10 из 11

Затем смазать их сверху майонезом и посыпать сыром натертым на мелкой терке. По желанию, тесто можно смазать яичным желтком. Выпекать сосиски в тесте 15-20 мин при 180 градусах.

Фото приготовление рецепта: Сосиски в тесте шаг №10
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Сосиски в тесте шаг №11
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 4
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Оригинальный и замечательный рецепт Юленька))
28 октября 2021 11:33
Очень красиво, вкусно и необычно!
27 октября 2021 20:23
Вкуснятина!
27 октября 2021 20:15
Супер!!! Идея просто гениальная!!!! Я в восторге, выпечка для меня моя жизнь и хобби))) для меня это новое открытие, спасибо за такие суперовые идеи)))
27 октября 2021 17:19
Похожие рецепты по ингредиентам