Кекс с семенами и орехами
- Цельно зерновая мука 275 г
- Пищевая сода 2 ч.л.
- Коричневый сахар 50 г
- Соль 2 ч.л.
- Яблочный уксус 2 стол.л.
- Молоко 460 мл
- Жидкий мед 90 г
- Изюм 1 стакан
- Целый миндаль очищенный 65 г
- Фисташки очищенные 65 г
- Семечки очищенные 1/2 стакана
- Кунжутное семя горсть
- Сыр Грюйер или Пармезан 1/4 стакана
- Мак по желанию 1 стол.л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Мука цельнозерновая
- Тип блюда:Полдник
Смешать вместе: муку, пищевую соду, коричневый сахар и соль.
В отдельной емкости смешать уксус и молоко,вылить в муку и перемешать. Затем добавить мед, перемешать.
После меда добавим все остальные ингредиенты. Перемешаем. Выльем в емкость приготовленную хлебная форма или 3 мини хлеб-формы ,буханочки в которой получаются с размер квадратного печенья примерно. Сверху выложим мак по желанию. Поставим в духовку разогретую на 180 гр.на 40 мин., если формочки маленькие или обычная хлебная форма на 50 мин. Проверяем центр зубочисткой.
Дать полностью остыть и поставить после в морозильник на 4 часа. После такой заморозки кекс будет хорошо разрезать на мини крекеры. Если у вас замораживается ночь, перед разрезом дать постоять 10 мин. при комнат. тем-ре. Выложить крекеры на противень с фольгой и поставить в разогретую духовку на 8 мин. примерно.
У меня хлебная форма крупная и хрупкости не было,я держала в духовке не более 10 мин. Подаем к чаю или берем с собой на пикник, вкусно и полезно.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
согласна!!!