Вход

Апельсиновый кекс с начинкой и цитрусовыми цукатами

Понравился 1 повару Просмотрен 1516 раз
фото рецепта: Апельсиновый кекс с начинкой и цитрусовыми цукатами
(4.57)
1362 рецепта
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Приятный и вкусный кекс с богатой начинкой, которая понравится многим.
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 9

Приготовим начинку первой. Включить средне-высокий огонь,поставить кастрюлю.
В кастрюле смешать сахар и муку,добавить сок, помешивать часто. Как только закипит,дать покипеть 1 мин и снять с огня. Добавить сливочное масло, перемешать.

Фото приготовление рецепта: Апельсиновый кекс с начинкой и цитрусовыми цукатами шаг №1
Шаг 2 из 9

Перелить в контейнер. Дать остыть в холодильнике.

Фото приготовление рецепта: Апельсиновый кекс с начинкой и цитрусовыми цукатами шаг №2
Шаг 3 из 9

Разогреть духовку до 180 гр. Смешать муку, разрыхлитель и соль.

Фото приготовление рецепта: Апельсиновый кекс с начинкой и цитрусовыми цукатами шаг №3
Шаг 4 из 9

Смазать две одинаковые формы для выпечки. Выложить бумагу для выпечки, смазать опять.

Фото приготовление рецепта: Апельсиновый кекс с начинкой и цитрусовыми цукатами шаг №4
Шаг 5 из 9

Смешать в емкости сливочное масло,шортенинг. Если нет шортенинга замените на маргарин или растительное масло. Добавить цедру,перемешать. Затем за раз по яйцу после каждого перемешивать.
Добавим сухие ингредиенты и перемешаем.

Фото приготовление рецепта: Апельсиновый кекс с начинкой и цитрусовыми цукатами шаг №5
Шаг 6 из 9

Выльем тесто в формы , поделив на 2 ровные части. Поставим в духовку на 28 мин. Центр проверяем зубочисткой. Дадим остыть 10 мин. Каждый корж разрежем на 2 части.

Фото приготовление рецепта: Апельсиновый кекс с начинкой и цитрусовыми цукатами шаг №6
Шаг 7 из 9

Приготовим глазурь. Смешаем масло и сахарную пудру, соль, цедру, апельсиновый сок. Взбить все вместе на высокой скорости. Я добавила чуть кондитерской цветной крошки.

Фото приготовление рецепта: Апельсиновый кекс с начинкой и цитрусовыми цукатами шаг №7
Шаг 8 из 9

Промазать слои приготовленной охлажденной начинкой. Собрать бисквитные слои вместе. Обмазать со всех сторон глазурью и украсить по желанию апельсиновыми кольцами и мятой. Поставить в холодильник на ночь.

Фото приготовление рецепта: Апельсиновый кекс с начинкой и цитрусовыми цукатами шаг №8
Готово!

Украшаем апельсиновыми дольками и мятой или по своему усмотрению.Разрезаем и подаем к столу. Приятного аппетита.

Фото приготовление рецепта: Апельсиновый кекс с начинкой и цитрусовыми цукатами шаг №9
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам