Вход

Кексы с малиной

Понравился 1 повару Просмотрен 1172 раз
фото рецепта: Кексы с малиной
(4.75)
1446 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Малина - излюбленная начинка для кексов и булочек. Выпечка с ней получается изумительная!
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 6

На первом этапе приготовления растопите сливочное масло и поставьте остывать. Тем временем смешайте яйца с молоком и переболтайте полученную массу вилкой.

Фото приготовление рецепта: Кексы с малиной шаг №1
Шаг 2 из 6

В отдельной глубокой миске просейте муку с разрыхлителем.

Фото приготовление рецепта: Кексы с малиной шаг №2
Шаг 3 из 6

Остывшее сливочное масло медленно, струйкой влейте в молочно-яичную смесь, всыпьте сахар и при помощи миксера доведите массу до однородного состояния.

Фото приготовление рецепта: Кексы с малиной шаг №3
Шаг 4 из 6

Вводим муку. Постарайтесь просеять муку в тесто как бы "горкой". Разотрите тесто полностью до однородного состояния. На этот процесс может уйти довольно много времени, но это необходимо сделать именно так. Если тесто сильно перебить, оно не поднимется.

Фото приготовление рецепта: Кексы с малиной шаг №4
Шаг 5 из 6

Когда тесто будет готово, нужно начать медленно порциями подмешивать малину. Делайте это бережно, чтобы ягоды не помялись и не развалились. Готовое тесто разложите по неглубоким силиконовым формочкам, заполняя их на половину. Сделайте так, чтобы малина сверху не выглядывала, иначе она припечется. Выпекайте кексы до 20 минут при температуре 180 градусов. Первые 15 минут духовку не открывайте. Кексы должны подрумянится.

Фото приготовление рецепта: Кексы с малиной шаг №5
Готово!

Готовые кексы перед подачей посыпьте сахарной пудрой. Ням-ням=)

Фото приготовление рецепта: Кексы с малиной шаг №6
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам