Добавить или исключить ингредиенты

Лимонные кексы-печенья

24-02-2014, 20:51 Понравился 2 поварам Просмотрен 4312 раз

Апрель(4.46)

1362 рецепта

24-02-2014, 20:51

Средняя оценка рецепта

0 голосов

Рецепт идет для специальных формочек Cakelets ,но можно использовать формочки для маффинов. У меня Cakelets не той формы, что нужно для рецепта,но тем не менее я попробовала, а также в маффин формах)))!!!

Ингредиенты

Тортовая мука 1 1/2 стакана
Разрыхлитель 3/4 ч.л
Пищевая сода 1/2 ч.л
Соль 1/8 ч.л
Сливочное масло 142 г.
Сахар 3/4 стакана
Яйца 2 шт.
Сливки густые 1/2 стакана
Лимонная цедра 1 1/2 ч.л

Вам понадобится:30-60 минут
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Мука
Тип блюда:Полдник

Приготовление30-60 минут

Шаг 1 из 6

Все ингредиенты должны быть комнатной температуры.
Разогреть духовку до 180 гр. Смазать формочки,если используем форму для маффинов или кексов,то можно выложить бумажные формочки сверху.

Фото приготовление рецепта: Лимонные кексы-печенья шаг №1

Шаг 2 из 6

Муку просеять с разрыхлителем и пищевой содой,солью. Отставить в сторону.

Фото приготовление рецепта: Лимонные кексы-печенья шаг №2

Шаг 3 из 6

Взбить масло на средней скорости,добавить сахар. Перемешать хорошо соскребая все со стенок. Добавить по яйцу за раз после каждого перемешивать. Скорость убавить и добавить муку, тщательно все перемешиваем,добавим лимонную цедру,перемешаем.

Фото приготовление рецепта: Лимонные кексы-печенья шаг №3

Шаг 4 из 6

Тесто разложим по формочкам. Поставим в горячую духовку на 20 мин.

Фото приготовление рецепта: Лимонные кексы-печенья шаг №4

Шаг 5 из 6

Достанем из духовки. Дадим остынуть минут 10 и перевернем. Или достанем из формочек маффинов.

Фото приготовление рецепта: Лимонные кексы-печенья шаг №5

Готово!

Можно покрыть сахарной глазурью на 2 стакана сахарной пудры по 2-3 стол.л лимонного сока или молока. Перемешать. Или просто посыпать сахарной пудрой. Подаем к столу. Приятного аппетита.