Апельсиновый кекс с ванильным пудингом и цукатами
Понравился 1 повару
Просмотрен 3993 раз
Ароматный, мягкий, достаточно воздушный кекс с цукатами очень подойдет для вечернего чаепития как в кругу семьи, так и в компании гостей. Кекс готовится очень быстро, получается высоким и в меру румяным.
Ингредиенты
- Мука 250 гр
- Пудинг ванильный 1 шт
- Яйцо куриное 2 шт
- Масло растительное 100 гр
- Сахар 200 гр
- Разрыхлитель теста 1 ст.л
- Цукаты 50 гр
- Апельсин 1 шт
- Эссенция апельсиновая 2 капли
- Сметана 100 гр
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 8
В миске смешиваем растительное масло и яйца. С апельсина снимаем цедру и выдавливаем сок. Сок добавляем к яйцам и маслу.
Шаг 2 из 8
Добавляем сметану или густой йогурт.
Шаг 3 из 8
Я использую ванильный пудинг, можно взять любой на ваш вкус.
Шаг 4 из 8
Теперь очередь за разрыхлителем и мукой их также добавляем в тесто.
Шаг 5 из 8
Добавляем цедру апельсина и апельсиновую эссенцию. Также добавляем цукаты, у меня были апельсиновые и клубничные.
Шаг 6 из 8
Форму для выпечки смазываем растительным маслом.
Шаг 7 из 8
Выкладываем тесто в форму, оно должно занять 70% формы, в процессе выпекания кекс поднимется. Отправляем форму в разогретую до 180 гр С духовку на 40 минут.
Готово!
Угощайтесь!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
Красивый в разрезе И формочка - обалдеть.
10 июня 2015 16:00
Ответить
Спасибо, Света, кексик- очень вкусный и , что для меня важно, не сухой.
10 июня 2015 13:55
Ответить
Замечательный кекс, возьму в заметочки.
10 июня 2015 12:46
Ответить
Творожник с бананами
Нежная и вкусная запеканка из творога и бананов с шоколадом.Спасибо ...
12.08.2012, 22:37
lakshmi
Творожное печенье с кокосовой стружкой
Печенье легкое и нежное. В основе творог, тесто приготовлено с добав ...
29.10.2016, 14:42
mnat
Шарлотка с банановым пюре и яблоками в мультиварке
Шарлотка с банановым пюре и яблоками получается вкусная и невероятно ...
27.10.2017, 22:07
Evangelina
Блины с семгой и сливочным маслом
Представляю вашему вниманию очень вкусные блины с семгой и сливочным ...
27.02.2016, 21:38
ihajse
Crepe frisee или блинные кружева
Красивые, необычные, вкусные, воздушные, чем-то похожие на хворост ф ...
10.06.2013, 08:30
ОльгаЧ
Булка с начинкой на завтрак
Булка с начинкой на завтрак. Хочу поделиться с вами рецептом пригото ...
16.05.2017, 12:19
ihajse
Кекс Загадка
Очень красивый и праздничный кекс, выполненный из двух видов теста, ...
15.12.2021, 17:53
ОльгаЧ
Польский кекс, тщательно взвешенный
Ciasto doktadnie zwazone - это тщательно взвешенный пирог. За основ ...
14.02.2016, 23:54
barska
Блины с вишнёвой начинкой
Очень вкусны домашние блины с различными начинками. Их можно сделать ...
18.01.2017, 21:49
uliay
Торт "Рыжик"
Мягкий, тающий во рту медовый торт. Старый, добрый рецепт нашего дет ...
04.05.2012, 16:55
Zoya7