Кексы с красной смородиной

Яйцо, сахар и сливочное масло перебить миксером.

Добавить кислое молоко и взбить.

Теперь добавлять муку с разрыхлителем (постепенно).

Миксер работает на малых оборотах.

Смородину засыпать 1 столовой ложкой муки и осторожно перемешать.

Вводим смородину в тесто и аккуратно перемешиваем.

Ложкой выложить тесто в формочки.

И выпекать до готовности при температуре 200 градусов. Готовность проверять деревянной шпажкой.

А такие они в разрезе.