Добавить или исключить ингредиенты

Кексы с сушеной клюквой

4-07-2016, 16:46 Понравился 1 повару Просмотрен 2985 раз

HelgaZ(4.53)

849 рецептов

4-07-2016, 16:46

Средняя оценка рецепта

0 голосов

Все мы знаем на сколько полезная ягода клюква, но не всем нравится ее специфический вкус и запах. В сушеном виде она не имеет неприятного запаха и вкуса, только легкая кислинка. Клюкву можно высушить в домашних условиях либо купить уже готовую. Угощайтесь!

Ингредиенты

Вам понадобится:30-60 минут
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Яйцо куриное
Тип блюда:Полдник

Приготовление30-60 минут

Шаг 1 из 6

Куриное яйцо взбить с сахаром, ванильным сахаром и щепоткой соли до пышной пены миксером на макс. оборотах.

Фото приготовление рецепта: Кексы с сушеной клюквой шаг №1

Шаг 2 из 6

Добавить молоко и растительное масло (без специфич. запаха и вкуса, рафинированное), хорошо перемешать или можно еще раз взбить миксером. Растительное масло можно заменить на сливочное (растопленное).

Фото приготовление рецепта: Кексы с сушеной клюквой шаг №2

Шаг 3 из 6

Добавить порциями просеянную пшеничную муку с разрыхлителем для теста, перемешать и оставить на 15-20 минут.

Фото приготовление рецепта: Кексы с сушеной клюквой шаг №3

Шаг 4 из 6

Добавить клюкву сушеную, перемешать. Клюкву мыть или замачивать в воде не нужно, она достаточно мягкая и уже готовая для применения.

Фото приготовление рецепта: Кексы с сушеной клюквой шаг №4

Шаг 5 из 6

Разлить тесто по силиконовым формочкам 2/3 объема. Выпекать при температуре 180 градусов до румяной корочки. У меня время выпечки заняло около 15 минут.