Кофейный кекс с сушеной вишней.

Молоко нагреть, расстворить в нём кофе. Остудить.

Масло растереть с сахаром, добавить сметану и взбить миксером.

Продолжая взбивать ввести яйца, кофе с молоком, просеянную с разрыхлителем муку.
замесить тесто.

Добавить сушёную вишню и перемешать.

Выложить тесто в силиконовую форму (если форма металлическая, то ее надо смазать маслом и присыпать сухарями).

Выпекать в духовке при 180С 40 минут. Остудить немного в форме, а затем на решётке.

Выпекать в духовке при 180С 40 минут. Остудить немного в форме, а затем на решётке.
Приготовить глазурь согласно инструкции на упаковке. Полить кекс глазурью.
Приятного аппетита!