Творожные кексы
- Творог 260 г
- Яйцо куриное 2 шт.
- Крахмал картофельный 100 г
- Мука пшеничная 250 г
- Сахар 180 г
- Сметана 4 ст. л.
- Разрыхлитель теста 2 ч. л.
- Курага 70 г
Для приготовления творожных кексов возьмем: творог, куриные яйца, крахмал картофельный, муку пшеничную, сахар, сметану, разрыхлитель теста, курагу.
Курагу нарезать.
В миске соединить яйца с сахаром.
Взбить венчиком, до получения однородности.
В чашу блендера выложить творог и сметану, взбить почти до однородной массы.
Я яично-сахарную смесь выложить творожную массу.
Перемешать венчиком.
Муку, картофельный крахмал, разрыхлитель перемешать и всыпать в яично-творожную массу.
Вымесить тесто, добавить курагу.
Тесто по консистенции должно быть не жидкими и не липким.
Разложить тесто по силиконовым формочкам, заполняя форму на 2/3 объема.
В разогретой до 200 ºC духовке выпекать кексы 10 минут, затем ещё 15 минут при температуре 180 ºC.
Выложить готовые кексы на доску.
Посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно