Пудинг-кекс с айвой

Подготовить все ингредиенты для приготовления.

Взбить яйца с сахаром и солью, добавлять постепенно молоко и муку.

Тесто должно получится похожим на блинное. Оставить его постоять пару часов.
В формочки для кексов положить по кусочку сливочного масла и растопить их во включённой духовке.
Распределить равномерно масло и вылить тесто до половины объёма. Сверху добавить по пол чайной ложки кусочков айвы из варенья.

Запекать в духовке при температуре 200ºС в течении 15 минут. После этого ещё как минимум минут 5 духовку не открывать, чтобы пудинги сильно не «сели».

Теперь моно пробовать!
Приятного аппетита!