Вход

Пасхальный кекс с кукурузной мукой

Понравился 0 поварам Просмотрен 1069 раз
фото рецепта: Пасхальный кекс с кукурузной мукой
(4.51)
2320 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Попробуйте вариант пасхального кекса с кукурузной мукой. Готовится легко и просто, а вкус - великолепный! Кто-то даже сказал, что он похож на творожный кекс, но на самом деле это из за кукурузной муки, которая придает кексу особую структуру. Угощайтесь! А за рецепт хочу сказать большое спасибо Катюше! ;)
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 11

Сливочное масло комнатной температуры растереть с сахарной пудрой до полного растворения кристаллов сахара. По одному добавить желтки, тщательно перемешивая, после каждого.

Фото приготовление рецепта: Пасхальный кекс с кукурузной мукой шаг №1
Шаг 2 из 11

Добавить цедру и сок лимона.

Фото приготовление рецепта: Пасхальный кекс с кукурузной мукой шаг №2
Шаг 3 из 11

В отдельной емкости смешать пшеничную и кукурузную муку с разрыхлителем.

Фото приготовление рецепта: Пасхальный кекс с кукурузной мукой шаг №3
Шаг 4 из 11

Затем добавить в тесто, взбить.

Фото приготовление рецепта: Пасхальный кекс с кукурузной мукой шаг №4
Шаг 5 из 11

Затем добавить сливки, еще взбить.

Фото приготовление рецепта: Пасхальный кекс с кукурузной мукой шаг №5
Шаг 6 из 11

Всыпать изюм и цукаты, перемешать.

Фото приготовление рецепта: Пасхальный кекс с кукурузной мукой шаг №6
Шаг 7 из 11

В отдельной емкости взбить белки со щепоткой соли до устойчивых пик и деликатно ввести в тесто.

Фото приготовление рецепта: Пасхальный кекс с кукурузной мукой шаг №7
Шаг 8 из 11

Тесто выложить в форму на 2/3 (у меня две небольшие).

Фото приготовление рецепта: Пасхальный кекс с кукурузной мукой шаг №8
Шаг 9 из 11

Выпекать при 180*С около 45-60 минут до готовности (проверить деревянной шпажкой).

Фото приготовление рецепта: Пасхальный кекс с кукурузной мукой шаг №9
Шаг 10 из 11

Остывшие кексы смазать мятным сиропом и украсить кондитерской посыпкой.

Фото приготовление рецепта: Пасхальный кекс с кукурузной мукой шаг №10
Готово!

Приятного аппетита! :)

Фото приготовление рецепта: Пасхальный кекс с кукурузной мукой шаг №11
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
тори,
Спасибо, попробуй! fellow
3 июня 2013 08:23
С кукурузной мукой не пробовала, интересно очень
2 июня 2013 17:51
Похожие рецепты по ингредиентам