Добавить или исключить ингредиенты

Кекс йогуртовый с лимонным кремом и глазурью.

28-06-2013, 17:36 Понравился 0 поварам Просмотрен 3983 раз

mama Tasi(4.55)

279 рецептов

28-06-2013, 17:36

Средняя оценка рецепта

1.00

1 голос

Вкусный, ароматный кекс с лёгкой кислинкой лимонной глазури и нежной структурой.

Ингредиенты

Яйцо куриное 2шт.
Масло сливочное 100гр.
Сахарный песок 200гр.
Йогурт натуральный 125-150гр. (1 баночка)
Ванильный сахар 1 пакетик.
Разрыхлитель и сода по пол ч.ложки.
Изюм пол стакана.
Лимон крупный.
Мука пшеничная примерно 2-3 стакана (сыпала из пакета, до консистенции, как густая сметана).
Крем:
Сливочный сыр или сметана 150гр.
Сахарный песок 2ст.ложки.
Для глазури: Сахарная пудра пол стакана.

Вам понадобится:более 1 часа
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Яйцо куриное
Тип блюда:Полдник

Приготовлениеболее 1 часа

Шаг 1 из 6

Взбиваем масло с сахаром, по одному добавляем яйца.
Добавляем йогурт, муку, смешанную с содой и разрыхлителем. Плюс ванильный сахар.

Фото приготовление рецепта: Кекс йогуртовый с лимонным кремом и глазурью. шаг №1

Шаг 2 из 6

Добавляем промытый изюм, сок половины лимона и цедру лимона. Перемешиваем, консистенция, как густая сметана.

Фото приготовление рецепта: Кекс йогуртовый с лимонным кремом и глазурью. шаг №2

Шаг 3 из 6

Выкладываем в форму.
Выпекаем при 180град. минут 30-40 до сухой спички.

Фото приготовление рецепта: Кекс йогуртовый с лимонным кремом и глазурью. шаг №3

Шаг 4 из 6

Вынимаем из формы, даём немного остыть, разрезаем вдоль и промазываем кремом: взбиваем сливочный сыр (сметану) с сахарным песком и соком лимона 1-2ст.ложки.