Сметанно-шоколадный кекс с апельсиновой глазурью

Взбить яйца с сахаром, добавить сметану и размягчённое сливочное масло, до однородной консистенции.

Постепенно добавить муку, какао, соль и соду, ванилин. Тесто получается очень плотное, маслянистое.

Форму смазать маслом и вылить тесто. Запекать в разогретой духовке до готовности (30–45 минут, проверяем палочкой, она должна быть сухой).

Глазурь: кусочек сливочного масла (примерно 20г) и 2 ст.л. сахарной пудры раствориьна медл.огне, добавить пару ложек свежевыдавленного апельсинового сока.

Тёплый кекс полить тёплым соусом-глазурью, дать застыть.

Приятного аппетита и оранжевого настроения!