Шоколадные маффины с голубикой (черникой)
Понравился 0 поварам
Просмотрен 4776 раз
Мега шоколадные кексы по рецепту французского повара Сириля Линьяка. Чернику у нас все очень любят, но в сочетании с традиционной французской выпечкой прововала впервые... да и шоколад у меня был мега-горький 95%, который никто не мог самостоятельно есть, а здесь - вкуснотААА!
Мои благодарности за шикарный рецепт - Анечке/AnnaSi
Мои благодарности за шикарный рецепт - Анечке/AnnaSi
Ингредиенты
- Шоколад горький 70 гр
- Сливочное масло 70 гр
- Яйцо куриное 2 шт
- Сахар 90 гр
- Мука 40 гр
- Вам понадобится:
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Шоколад горький
- Тип блюда:Ужин
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 8
На водяной бане растопить горький шоколад и сливочное масло, нарезанные кубиками, периодически помешивать.
Шаг 2 из 8
Взбить 2 крупных яйца венчиком
Шаг 3 из 8
Влить шоколадно-мясляную смесь в яичную, сразу же мешать
Шаг 4 из 8
Просеять муку, добавить в сахар, ввести порционно в тесто
Шаг 5 из 8
Вылить тесто в силиконовые формочки или в металлические, смазанные слив.маслом. Распределить сверху чернику.
Шаг 6 из 8
Выпекать в разогретой до 180*С духовке ок. 20-25 мин. В конце можно посыпать сах.пудрой, если шоколад у Вас был мега горьким.
Шаг 7 из 8
Приятного чаепития!
Готово!
Разрезик еще теплого кексика
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет