Предлагаю приготовить домашние маффины с изюмом. Маффины на кефире всегда получаются, хорошо подходят. Готовые маффины с пористой структурой. Всего полчаса времени и у вас на столе вкусные маффины к чаю.
В кефир всыпаем соду, подождём немного пока произойдет реакция. Яйцо взбиваем с сахаром, добавляем ванильный сахар и щепотку соли, соединяем с кефиром.
Шаг 2 из 5
Растапливаем сливочное масло.
Шаг 3 из 5
Добавляем кефир сливочное масло, всыпаем изюм, постепенно всыпаем просеянную пшеничную муку и замешиваем тесто консистенции как густая сметана.
Шаг 4 из 5
Выкладываем тесто в силиконовые формочки, оставляя сверху 1 см без теста, на подход маффинов. Духовку разогреваем до температуры 200°С и печем маффины 20 минут.
Готово!
Достаём маффины из духовки, после того как они немного остынут посыпаем сахарной пудрой. Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
