Молочные шоколадные конфеты с кэробом
Понравился 0 поварам
Просмотрен 2764 раз
Хочу поделиться с Вами рецептом молочных шоколадных конфет с кэробом и сушеным манго. Конфеты получаются очень вкусные, в меру сладкие и ароматные. Количество кэроба зависит от степени его прожарки. У меня он сильной прожарки, поэтому я добавляла только 10 гр. Сушеный манго можно заменить любыми другими сухофруктами. Попробуйте.
Ингредиенты
- Какао-масло 50 гр.
- Молоко сгущенное 30 гр.
- Какао-порошок 10-25 гр.
- Манго по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Какао-масло
- Тип блюда:Полдник
Приготовление30 мин.
Шаг 1 из 6
Какао масло положить в сухую миску. Поставить её на водяную баню и сразу же выключить огонь. Помешивать, чтобы оно полностью растаяло.
Шаг 2 из 6
Затем в какао масло добавить сгущёнку и кэроб. Хорошо перемешать. Температура шоколада не должна быть больше 45 градусов. Затем шоколад необходимо темперировать. Миску с шоколадом поставить на лёд и помешивая быстро охладить до 27 градусов. Затем поставить на водяную баню и подогреть до 31 градуса.
Шаг 3 из 6
Сушеный манго нарезать небольшими кусочками и разложить в силиконовую форму.
Шаг 4 из 6
Затем шоколад разлить по формочкам.
Шаг 5 из 6
Убрать форму в холодильник на 20-30 минут.
Готово!
Приятного чаепития!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 6
Отличный десерт!
20 апреля 2021 20:21
Ответить
Спасибо!
20 апреля 2021 20:32
Ответить
Это просто бомба. Очень вкусные домашние конфеты. Умничка.
20 апреля 2021 12:12
Ответить
Благодарю!
20 апреля 2021 13:51
Ответить
Превосходная работа! Отличные конфеты!
20 апреля 2021 12:07
Ответить
Большое спасибо!
20 апреля 2021 13:50
Ответить
Конфеты с курагой и грецким орехом
Предлагаю приготовить для своих близких домашние конфетки из полезны ...
28.02.2019, 13:49
Senata
Полезные конфеты
Очень полезные, невероятно вкусные конфеты! ...
13.02.2012, 17:31
Ellisa
Курага в шоколаде
Очень вкусные конфеты приготовленные в домашних условиях. Готовить и ...
16.02.2021, 14:30
the_dream
Конфеты "Обручальное кольцо"
Очень сладкие и калорийные конфеты.
27.04.2012, 09:17
МарияС
Домашние мятные конфеты
Домашние мятные конфеты. Какие конфеты могут быть вкуснее домашних - ...
22.02.2018, 12:00
lorik26