Молочные шоколадные конфеты с кэробом
Понравился 0 поварам
Просмотрен 3559 раз

Хочу поделиться с Вами рецептом молочных шоколадных конфет с кэробом и сушеным манго. Конфеты получаются очень вкусные, в меру сладкие и ароматные. Количество кэроба зависит от степени его прожарки. У меня он сильной прожарки, поэтому я добавляла только 10 гр. Сушеный манго можно заменить любыми другими сухофруктами. Попробуйте.
Ингредиенты
- Какао-масло 50 гр.
- Молоко сгущенное 30 гр.
- Какао-порошок 10-25 гр.
- Манго по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Какао-масло
- Тип блюда:Полдник
Приготовление30 мин.
Шаг 1 из 6
Какао масло положить в сухую миску. Поставить её на водяную баню и сразу же выключить огонь. Помешивать, чтобы оно полностью растаяло.

Шаг 2 из 6
Затем в какао масло добавить сгущёнку и кэроб. Хорошо перемешать. Температура шоколада не должна быть больше 45 градусов. Затем шоколад необходимо темперировать. Миску с шоколадом поставить на лёд и помешивая быстро охладить до 27 градусов. Затем поставить на водяную баню и подогреть до 31 градуса.

Шаг 3 из 6
Сушеный манго нарезать небольшими кусочками и разложить в силиконовую форму.

Шаг 4 из 6
Затем шоколад разлить по формочкам.

Шаг 5 из 6
Убрать форму в холодильник на 20-30 минут.

Готово!
Приятного чаепития!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 6
Отличный десерт!
20 апреля 2021 20:21
Ответить
Спасибо!
20 апреля 2021 20:32
Ответить
Это просто бомба. Очень вкусные домашние конфеты. Умничка.
20 апреля 2021 12:12
Ответить
Благодарю!
20 апреля 2021 13:51
Ответить
Превосходная работа! Отличные конфеты!
20 апреля 2021 12:07
Ответить
Большое спасибо!
20 апреля 2021 13:50
Ответить
Кисель из сливы угорки
Кисель - древний напиток русской кухни, актуальность которого не про ...
27.09.2018, 19:00
Zoya7
Компот из слив с корицей на зиму
Предлагаю вам заготовить замечательный компот из слив с корицей на з ...
25.09.2017, 09:47
Елена Калинина
Сливы в собственном соку
Ароматная заготовка из сливы без добавления воды. Очень просто, быст ...
11.09.2015, 17:42
тамара агапитова
Сливовый пирог
Этот вкусный сливовый пирог готовится из доступных ингредиентов. Сей ...
17.08.2015, 13:28
lorik26
Сливовый чай с клюквой
Сливовый чай с клюквой. Этот полезный чай можно подать в холодное вр ...
27.02.2020, 16:23
lorik26
Сливово-виноградный щербет с имбирем
Сладенькие десерт-мороженное из фруктов с добавлением молотого имбир ...
27.08.2014, 15:53
Oduvanchik
Варенье из желтых слив
Варенье - замечательный десерт, который всегда можно приготовить дом ...
23.08.2016, 20:28
Zoya7
Сливы маринованные со специями
Маринованная слива как закуска. Сливы получаются в меру сладкие и оч ...
12.08.2019, 12:48
Pearl
Кростата с персиками и сливами
Кростата - это открытый итальянский пирог из песочного теста с разно ...
14.09.2020, 10:41
Marina30
Овсяные пирожные бары со сливами
Пирожные бары или bars это разновидность десертов американской кухни ...
03.12.2021, 17:21
ОльгаЧ