Заварной крем со сливками и сметаной
Понравился 0 поварам
Просмотрен 8209 раз
Заварной крем - это популярный вид крема для тортов и пирожных. Но классический заварной крем плоховато пропитывает коржи в торте. Поэтому предлагаю добавить в него немного сметаны и сливок. Заварной крем со сметаной и сливками отлично пропитаёт коржи вашего тортика. Попробуйте!
Ингредиенты
- Молоко 400 мл.
- Сахар 150 гр.
- Сливки 20% 70 мл.
- Сметана 60 гр.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Мука пшеничная 50 гр.
- Ванилин По вкусу
Приготовление40 мин.
Шаг 1 из 8
Соединяем яйцо, сахар и ванилин.
Шаг 2 из 8
Взбиваем миксером в течении 3-4 минут.
Шаг 3 из 8
Всыпаём муку и тщательно перемешиваем.
Шаг 4 из 8
В несколько приемов вливаём молоко, каждый раз тщательно перемешивая.
Шаг 5 из 8
Ставим на огонь и при постоянном помешивании доводим до кипения. Снимаем с огня и остужаём.
Шаг 6 из 8
Добавляем сливки и сметану.
Шаг 7 из 8
Взбиваем миксером в течении 2-3 минут.
Готово!
Теперь крем можно использовать по назначению!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Cheesehey
Интересный рецепт, тоже люблю заварной крем, но не добавляю сметану, надо будет попробовать.
28 октября 2020 04:55
Ответить
тамара агапитова
Крем забрала в свою копилочку!
26 октября 2020 16:21
Ответить
Кекс с яблоками и апельсиновой цедрой
Очень вкусный ароматный и нежный кекс. ...
11.12.2014, 00:06
AnnaLina
Корнуэльский яблочный пирог
Осень - яблочная пора! Этот пирог - просто сказочно хорош и вкусен! ...
04.10.2014, 20:43
barska
Изумительные ореховые трубочки
Тесто изумительное,мягкое и пластичное,хорошо раскатывается. Думаю м ...
01.05.2013, 22:31
Апрель
Ржаные лепешки.
Необыкновенно вкусные ржаные лепешки. ...
17.06.2012, 21:43
mysj19
Печенье с джемом
Что приготовить к чаю быстро и просто, красиво и в то же время вкусн ...
20.05.2020, 08:56
star999
Блонди с малиной и миндалем
Это вариация брауни, но называют их "блонди", потому как идут с кори ...
24.12.2013, 03:21
Апрель
Песочное пирожное с джемом
Предлагаю вашему вниманию очень простое и вкусное пирожное из песочн ...
08.03.2018, 18:14
Zoya7
Фламбированные блинчики
Сказать что это вкусно - это ничего не сказать, это очень вкусно!!! ...
19.03.2013, 22:07
тори
Кукурузное печенье
Сегодня я впервые готовила выпечку с применением кукурузной муки. Пе ...
06.03.2014, 08:05
Ursula1
Лук-порей с беконом и грибами
Оч.вкусный обед или ужин.Бекон я использовала диетический,без большо ...
10.04.2014, 18:42
Апрель