Заварной крем со сливками и сметаной
Понравился 0 поварам
Просмотрен 6712 раз
Заварной крем - это популярный вид крема для тортов и пирожных. Но классический заварной крем плоховато пропитывает коржи в торте. Поэтому предлагаю добавить в него немного сметаны и сливок. Заварной крем со сметаной и сливками отлично пропитаёт коржи вашего тортика. Попробуйте!
Ингредиенты
- Молоко 400 мл.
- Сахар 150 гр.
- Сливки 20% 70 мл.
- Сметана 60 гр.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Мука пшеничная 50 гр.
- Ванилин По вкусу
Приготовление40 мин.
Шаг 1 из 8
Соединяем яйцо, сахар и ванилин.
Шаг 2 из 8
Взбиваем миксером в течении 3-4 минут.
Шаг 3 из 8
Всыпаём муку и тщательно перемешиваем.
Шаг 4 из 8
В несколько приемов вливаём молоко, каждый раз тщательно перемешивая.
Шаг 5 из 8
Ставим на огонь и при постоянном помешивании доводим до кипения. Снимаем с огня и остужаём.
Шаг 6 из 8
Добавляем сливки и сметану.
Шаг 7 из 8
Взбиваем миксером в течении 2-3 минут.
Готово!
Теперь крем можно использовать по назначению!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Интересный рецепт, тоже люблю заварной крем, но не добавляю сметану, надо будет попробовать.
28 октября 2020 04:55
Ответить
Крем забрала в свою копилочку!
26 октября 2020 16:21
Ответить
Молочный хлеб с белым шоколадом
Десертный хлеб к чаю :) Рецепт для хлебопечки. Опару можно приготови ...
20.02.2013, 11:09
ОльгаЧ
Гречневый суп с куриными фрикадельками
Если у вас есть немного куриного фарша, то добавив немного гречневой ...
19.07.2017, 21:05
Zoya7
Морковный хлеб
Очень пышный и мягкий хлеб. Может заменить булочку. Морковью не пахн ...
26.03.2015, 17:02
lorik26
Суп гречневый с грибами
Вкусный супчик к семейному обеду! Вместо шампиньонов можно использов ...
28.09.2012, 14:11
innulik
Ленивые вареники
Ленивые вареники с начинкой из картофельного пюре с жаренными - луко ...
22.11.2016, 14:26
lorik26
Шоколадный манник с крыжовником и вишней (в мульти)
Представляю Вашему вниманию быстрый и вкусный постный манник со свеж ...
13.02.2016, 14:44
ОльгаЧ
Солянка с рисом
Как дома на столе была колбаска, буженина или ветчина понемногу откл ...
20.04.2012, 09:21
МарияС
Клубничная гранита с водкой
Это сицилийский десерт, представляющий собой колотый фруктовый лёд с ...
28.03.2014, 01:43
Апрель
Лимонад из базилика
Освежающий летний напиток.
24.05.2014, 22:04
Тория
Беляши с мясом
Вкусные домашние пирожки, особенно с пылу-жару! ...
29.10.2014, 21:00
Мила