Заварной крем со сливками и сметаной

Понравился 0 поварам Просмотрен 6712 раз
фото рецепта: Заварной крем со сливками и сметаной
(4.72)
1574 рецепта
Средняя оценка рецепта
5.00
2 голоса
Заварной крем - это популярный вид крема для тортов и пирожных. Но классический заварной крем плоховато пропитывает коржи в торте. Поэтому предлагаю добавить в него немного сметаны и сливок. Заварной крем со сметаной и сливками отлично пропитаёт коржи вашего тортика. Попробуйте!
Ингредиенты
Приготовление40 мин.
Шаг 1 из 8

Соединяем яйцо, сахар и ванилин.

Фото приготовление рецепта: Заварной крем со сливками и сметаной шаг №1
Шаг 2 из 8

Взбиваем миксером в течении 3-4 минут.

Фото приготовление рецепта: Заварной крем со сливками и сметаной шаг №2
Шаг 3 из 8

Всыпаём муку и тщательно перемешиваем.

Фото приготовление рецепта: Заварной крем со сливками и сметаной шаг №3
Шаг 4 из 8

В несколько приемов вливаём молоко, каждый раз тщательно перемешивая.

Фото приготовление рецепта: Заварной крем со сливками и сметаной шаг №4
Шаг 5 из 8

Ставим на огонь и при постоянном помешивании доводим до кипения. Снимаем с огня и остужаём.

Фото приготовление рецепта: Заварной крем со сливками и сметаной шаг №5
Шаг 6 из 8

Добавляем сливки и сметану.

Фото приготовление рецепта: Заварной крем со сливками и сметаной шаг №6
Шаг 7 из 8

Взбиваем миксером в течении 2-3 минут.

Фото приготовление рецепта: Заварной крем со сливками и сметаной шаг №7
Готово!

Теперь крем можно использовать по назначению!

Фото приготовление рецепта: Заварной крем со сливками и сметаной шаг №8
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Интересный рецепт, тоже люблю заварной крем, но не добавляю сметану, надо будет попробовать.
28 октября 2020 04:55
Крем забрала в свою копилочку!
26 октября 2020 16:21
Похожие рецепты по ингредиентам