Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Заварной крем со сливками и сметаной

    Понравился 0 поварам Просмотрен 8531 раз
    фото рецепта: Заварной крем со сливками и сметаной
    (4.71)
    1574 рецепта
    Средняя оценка рецепта
    5.00
    2 голоса
    Заварной крем - это популярный вид крема для тортов и пирожных. Но классический заварной крем плоховато пропитывает коржи в торте. Поэтому предлагаю добавить в него немного сметаны и сливок. Заварной крем со сметаной и сливками отлично пропитаёт коржи вашего тортика. Попробуйте!
    Ингредиенты
    Приготовление40 мин.
    Шаг 1 из 8

    Соединяем яйцо, сахар и ванилин.

    Фото приготовление рецепта: Заварной крем со сливками и сметаной шаг №1
    Шаг 2 из 8

    Взбиваем миксером в течении 3-4 минут.

    Фото приготовление рецепта: Заварной крем со сливками и сметаной шаг №2
    Шаг 3 из 8

    Всыпаём муку и тщательно перемешиваем.

    Фото приготовление рецепта: Заварной крем со сливками и сметаной шаг №3
    Шаг 4 из 8

    В несколько приемов вливаём молоко, каждый раз тщательно перемешивая.

    Фото приготовление рецепта: Заварной крем со сливками и сметаной шаг №4
    Шаг 5 из 8

    Ставим на огонь и при постоянном помешивании доводим до кипения. Снимаем с огня и остужаём.

    Фото приготовление рецепта: Заварной крем со сливками и сметаной шаг №5
    Шаг 6 из 8

    Добавляем сливки и сметану.

    Фото приготовление рецепта: Заварной крем со сливками и сметаной шаг №6
    Шаг 7 из 8

    Взбиваем миксером в течении 2-3 минут.

    Фото приготовление рецепта: Заварной крем со сливками и сметаной шаг №7
    Готово!

    Теперь крем можно использовать по назначению!

    Фото приготовление рецепта: Заварной крем со сливками и сметаной шаг №8
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 2
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    Cheesehey
    Интересный рецепт, тоже люблю заварной крем, но не добавляю сметану, надо будет попробовать.
    28 октября 2020 04:55
    Ответить
    тамара агапитова
    Крем забрала в свою копилочку!
    26 октября 2020 16:21
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам