Мороженое из ежевики с шоколадной пастой

Ягоду взбить блендером и процедить, убрав все косточки .
Оставить ягодной массы 30-40 мл.

Добавить сахар или сахарную пудру.

Затем шоколадную пасту. Хорошо размешать.

Взбить холодные сливки в крепкую пену.

Добавить ягодно-шоколадную массу, немного перемешать.
Далее переливаем в контейнер, ставим в морозилку. Через каждые 40 мин. взбиваем 3 раза.

Когда мороженое хорошо остынет выливаем ягодную массу. Сильно не перемешивать, чтобы в сладком мороженом получились кисловатые прожилки. Убираем снова в морозилку до полного застывания.

Очень вкусно, угощайтесь !