Домашний пломбир
Понравился 3 поварам
Просмотрен 10420 раз
Домашнее мороженое пломбир по данному рецепту готовится очень просто. Пломбир получается вкусным, сладким и нежным. Самое главное, что без всяких консервантов.
Ингредиенты
- Желток яичный 3 шт.
- Молоко 125 сл.
- Сахар 150 г.
- Сливки 33% 300 мл.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Желток яичный
- Тип блюда:Обед
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 9
Желтки взбить венчиком.
Шаг 2 из 9
Добавить молоко и перемешать.
Шаг 3 из 9
Всыпать сахар.
Шаг 4 из 9
Смесь нагреть и уварить до консистенции сгущенного молока, постоянно помешивая. Затем остудить.
Шаг 5 из 9
Сливки взбить до образования устойчивой пены.
Шаг 6 из 9
Маленькими порциями вмешать взбитые сливки в желтковую смесь.
Шаг 7 из 9
Получившуюся смесь вылить в форму, накрыть пленкой и отправить в морозильную камеру на 4 часа.
Шаг 8 из 9
Каждый час мороженое достаем и перемешиваем.
Готово!
Домашний пломбир готов. Всем приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет