Вход

Мороженое

Понравился 2 поварам Просмотрен 1430 раз
фото рецепта: Мороженое
(3.34)
4799 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Мороженое из молока со сливочным маслом и желтками. Желтки должны быть из больших яиц три штуки, если яйца маленькие, тогда пять желтков. Мороженое вкусное и готовить его просто. Можно по вкус добавить еще ваниль - будет ванильное мороженое.
Ингредиенты
Приготовление10-20 минут
Шаг 1 из 6

Соединить молоко с маслом и поставить на огонь. Довести до кипения.

Фото приготовление рецепта: Мороженое шаг №1
Шаг 2 из 6

Соединить в другой посуде желтки, крахмал и сахар. По рецепту нужно 2 стакана, я использовала 1,5.

Фото приготовление рецепта: Мороженое шаг №2
Шаг 3 из 6

Все перетереть. Добавить ложку горячего молока, перетереть. Теперь струйкой вливаем в эту массу молоко с маслом (горячее).

Фото приготовление рецепта: Мороженое шаг №3
Шаг 4 из 6

Все время перемешивая.

Фото приготовление рецепта: Мороженое шаг №4
Шаг 5 из 6

Ставим на огонь кастрюлю и доводим до кипения, постоянно перемешивая. Как только начнет густеть. Снимаем с плиты и опускаем эту маленькую кастрюлю в большую кастрюлю с холодной водой и перемешиваем еще пару минут. Когда масса остынет ставим в морозилку, желательно на ночь.

Фото приготовление рецепта: Мороженое шаг №5
Готово!

Вот и все. Мороженое готово. Я писала дольше, чем готовилось мороженое.

Фото приготовление рецепта: Мороженое шаг №6
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам