Печенье с черной смородиной
Понравился 2 поварам
Просмотрен 8267 раз
Печенье с такой необычайно красивой фиолетовой расцветкой и аромат смородины обязательно напомнят вам о ярких красках и вкусах лета! Рецепт заимствован у Йель и почти не изменен, разве что - чуть-чуть.
Ингредиенты
- Мука пшеничная 240 г
- Манная крупа 20 г
- Крахмал кукурузный 40 г
- Сахарная пудра 120 г
- Миндаль молотый 80 г
- Масло сливочное 200 г
- Ликер Blue Curacao 2 ст.л.
- Черная смородина мороженая 200 г
- Соль щепотка
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Мука пшеничная
- Тип блюда:Полдник
Приготовлениеболее 1 часа
Размягченное масло взбиваем в крем с сахарной пудрой и ликером.
Затем на самой низкой скорости миксера вбиваем размороженные ягоды
и в последнюю очередь - орехи, муку, манку, соль и крахмал. Тесто скатать в шар, накрыть пленкой и поместить в холодильник на 1 час.
Достаем тесто из холодильника, отщипываем кусочки, скатываем шарики, расплющиваем их в лепешечки и выкладываем на застеленный бумагой для выпечки противень
Выпекается печенье в разогретой до 200* духовке минут 10-15.
Размягченное масло взбиваем в крем с сахарной пудрой и ликером.
Затем на самой низкой скорости миксера вбиваем размороженные ягоды
и в последнюю очередь - орехи, муку, манку, соль и крахмал. Тесто скатать в шар, накрыть пленкой и поместить в холодильник на 1 час.
Достаем тесто из холодильника, отщипываем кусочки, скатываем шарики, расплющиваем их в лепешечки и выкладываем на застеленный бумагой для выпечки противень
Выпекается печенье в разогретой до 200* духовке минут 10-15.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Я тортик делал со смородиной.Тоже вкусно.
28 января 2012 15:30
Ответить
Угу, спасибо, вкусненько! Нравится, что печенье не приторное, с кислинкой.
27 января 2012 18:29
Ответить
Очеь красиво и вкусно!
26 января 2012 14:52
Ответить
Красивый цвет, с удовольствием бы съела парочку с чашкой чая!
26 января 2012 14:47
Ответить
Пирог закусочный со шпинатом, брынзой и курицей
Предлагаю отличный пирог, который можно взять в качестве закуски для ...
02.06.2016, 11:53
Senata
Шоколадный пирог с малиной в мультиварке
Нежный и ароматный пирог с малиной!
29.12.2014, 21:01
тори
Пирог шоколадный с яблоками
Вкусный и легкий пирог с яблоками.
31.03.2014, 18:58
Oduvanchik
Абрикосовый пирог
Нежный пирог с абрикосами, ароматный и вкусный. ...
17.11.2012, 14:09
тори
Яичный салат
Салат из отварных яиц, кусочков свежего томата, сладкой кукурузы и с ...
18.03.2013, 19:27
Татьяна Маражо
Кексы на молоке с маком
Очень экономный рецепт кексов на молоке и растительном масле. Масло ...
27.06.2016, 19:16
HelgaZ
Грибной пирог
Очень вкусный и ароматный грибной пирог получается приготовленный по ...
12.02.2022, 09:20
the_dream
Блины малиновые
Малиновые, малиновые.. Блины с добавлением свежей малины . Тесто при ...
27.11.2015, 18:54
Татьяна Маражо
Творожный пудинг/запеканка
Нежный творожный пудинг или запеканка. Попробуйте :) ...
11.04.2014, 11:44
ОльгаЧ
Пирог с маковой начинкой
Очень вкусный маковый пирог. Начинка из перетертого мака и сливового ...
14.12.2016, 17:10
mnat