Печенье шоколадное

Приготовьте продукты.

В высоком таре взбиваем миксером холодный маргарин и сахар. Взбиваем до пластичного состояния.

Вводим сырое яйцо. Продолжаем взбивать.

Далее добавляем какао порошок, не более половины стакана, а то и меньше чуточку у меня стакан грамм 170-180, не большой. Добавляем муку полный стакан, ванилин или эссенцию, и корицу молотую. Продолжаем смешивать миксером тесто.

Замешиваем такое пластичное, мягкое, нежное тесто.

Собираем тесто в ком. Делим его на части, в зависимости от размеров желаемого печенья, мне хотелось маленьких, и поделила тесто на 32 кусочка. Каждый кусочек скатала в шарик, от рук он становится более темное, блестящее. Приплюскиваем шарики. Выкладываем печенье на небольшом расстоянии, оно не будет увеличиваться в размерах. Украшаем присыпкой, чуть вдавливая её внутрь печенья. И отправляем в морозилку на 40-60 минут.

Спустя минут 40, включаем духовку и нагреваем её до 175 градусов. Фольгу осторожно переносим на противень и ставим у горячую духовку на 15 минут. Выпекаем печенье. Остуживаем. И подаем к столу!