Вход

Испанское печенье Чуррос

Понравился 2 поварам Просмотрен 3721 раз
фото рецепта: Испанское печенье Чуррос
(4.51)
2320 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Испанцы предпочитают делать чуррос в виде многоконечной звезды (в сечении) и традиционно подают на завтрак с горячим шоколадом или теплым вареньем. Очень вкусно и калорийно, для тех кто не боится за свою фигуру :)
Ингредиенты
Приготовление20-30 минут
Растопить сливочное масло в сковороде, добавить воду, довести до кипения. Добавить муку и снять с огня.

Испанское печенье Чуррос

Сбивать смесь до однородности, и пока тесто не начнет отходить от стенок. Дать остыть.

Испанское печенье Чуррос

Добавить яйца, постепенно, взбивая, пока тесто не станет блестящим. Переложить в кондитерский мешок с насадкой в виде звезды (но можно выбрать и другую). Наполнить глубокую сковороду маслом и нагреть до 180 градусов. Выдавливать по 2-3 завитка в горячее масло, срезая тесто с насадки мешка острым и мокрым ножом.

Испанское печенье Чуррос

Обжаривать 2 минуты с каждой стороны до приобретения золотистого цвета. Достать и аккуратно обсушить на бумажном полотенце.

Испанское печенье Чуррос

Посыпать сахарной пудрой и подавать с горячим шоколадом (у меня подогретое сливовое варенье).

Испанское печенье Чуррос
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам