Раскатываем слоеное тесто в квадрат толщиной примерно в 0.7-1 см. Тонкий лист не подойдет- ушки будут плоские.
Шаг 2 из 7
Взбиваем яйцо и смазываем хорошо тесто. Посыпаем сахаром.
Шаг 3 из 7
Если вы хотите ушки с орехами или корицей - посыпьте их сейчас поверх сахара.
Шаг 4 из 7
Боковые длинные края теста сложите на середину край к краю.
Шаг 5 из 7
Сложите еще пополам швом во внутрь.
Шаг 6 из 7
Нарежьте полосками шириной не более 2 см. Разложите на противень на бок. Либо противень смажьте маслом, либо застелите пергаментом. Выпекайте 25-30 мин при 200 градусах до готовности (рыжего цвета).
Готово!
Ушки долго хранятся. Для начинки можно использовать любые специи и сухофрукты (мелко порезанные).
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
