Шведское печенье
![фото рецепта: Шведское печенье](/uploads/picture/800/0/2015-09/1442492335_img_0770.jpg)
- Сливочное масло 100 гр.
- Сахар 2-3 ст.лож
- Мука 250-300 гр
- Цедра апельсина 1 шт.
- Кардамон 4-5 шт.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Соль щепотка
- Вам понадобится:
- География блюда:Шведская
- Основной ингредиент:Сливочное масло
- Тип блюда:Полдник
Раздавить кардамон ножом и высыпать семена. Семена раздробить в ступке.
![Фото приготовление рецепта: Шведское печенье шаг №1](/uploads/picture/800/0//2015-09/1442490669_img_0723.jpg)
Хорошо взбить масло венчиком.
![Фото приготовление рецепта: Шведское печенье шаг №2](/uploads/picture/800/0//2015-09/1442490735_img_0724.jpg)
Добавить сахар и взбить.
![Фото приготовление рецепта: Шведское печенье шаг №3](/uploads/picture/800/0//2015-09/1442490693_img_0725.jpg)
Яйца взбить в отдельной посуде и.....
![Фото приготовление рецепта: Шведское печенье шаг №4](/uploads/picture/800/0//2015-09/1442490673_img_0726.jpg)
Влить в масло с сахаром. Взбить.
![Фото приготовление рецепта: Шведское печенье шаг №5](/uploads/picture/800/0//2015-09/1442490732_img_0727.jpg)
Добавить кардамон и ..
![Фото приготовление рецепта: Шведское печенье шаг №6](/uploads/picture/800/0//2015-09/1442490787_img_0728.jpg)
Цедру одного апельсина.
![Фото приготовление рецепта: Шведское печенье шаг №7](/uploads/picture/800/0//2015-09/1442490770_img_0730.jpg)
Добавляем муку и замешиваем тесто прямо в миске ложкой. Тесто должно быть мягким и пластичным.
![Фото приготовление рецепта: Шведское печенье шаг №8](/uploads/picture/800/0//2015-09/1442490823_img_0731.jpg)
На пекарскую бумагу или фольгу насыпать сахар и выложить тесто в форме рулета. Покатать его по бумаге, что бы сахар прилип по всей поверхности теста.
![Фото приготовление рецепта: Шведское печенье шаг №9](/uploads/picture/800/0//2015-09/1442490820_img_0734.jpg)
Свернуть тесто в бумагу и отправить в холодильник минимум на 2 часа. Такое печенье может храниться в холодильнике несколько недель, а в морозилке, так несколько месяцев.
![Фото приготовление рецепта: Шведское печенье шаг №10](/uploads/picture/800/0//2015-09/1442490848_img_0735.jpg)
Затем тесто нарезать на кружочки.
![Фото приготовление рецепта: Шведское печенье шаг №11](/uploads/picture/800/0//2015-09/1442490832_img_0762.jpg)
Выложить на противень и выпекать минут 15-20 при температуре 190 градусов.
![Фото приготовление рецепта: Шведское печенье шаг №12](/uploads/picture/800/0//2015-09/1442490857_img_0764.jpg)
Печенье должно быть в центре светлым, а по краям золотисто-коричневым.
![Фото приготовление рецепта: Шведское печенье шаг №13](/uploads/picture/800/0//2015-09/1442490925_img_0769.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно