Вход

Шведское печенье

Понравился 1 повару Просмотрен 1741 раз
фото рецепта: Шведское печенье
(3.39)
4799 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Шведское печенье - это сладкая выпечка с кардомоном и щедрой апельсина. Кардомон лучше использовать в зернах зеленого цвета, но не черный. Кто любит выпечку - советую приготовить.
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 13

Раздавить кардамон ножом и высыпать семена. Семена раздробить в ступке.

Фото приготовление рецепта: Шведское печенье шаг №1
Шаг 2 из 13

Хорошо взбить масло венчиком.

Фото приготовление рецепта: Шведское печенье шаг №2
Шаг 3 из 13

Добавить сахар и взбить.

Фото приготовление рецепта: Шведское печенье шаг №3
Шаг 4 из 13

Яйца взбить в отдельной посуде и.....

Фото приготовление рецепта: Шведское печенье шаг №4
Шаг 5 из 13

Влить в масло с сахаром. Взбить.

Фото приготовление рецепта: Шведское печенье шаг №5
Шаг 6 из 13

Добавить кардамон и ..

Фото приготовление рецепта: Шведское печенье шаг №6
Шаг 7 из 13

Цедру одного апельсина.

Фото приготовление рецепта: Шведское печенье шаг №7
Шаг 8 из 13

Добавляем муку и замешиваем тесто прямо в миске ложкой. Тесто должно быть мягким и пластичным.

Фото приготовление рецепта: Шведское печенье шаг №8
Шаг 9 из 13

На пекарскую бумагу или фольгу насыпать сахар и выложить тесто в форме рулета. Покатать его по бумаге, что бы сахар прилип по всей поверхности теста.

Фото приготовление рецепта: Шведское печенье шаг №9
Шаг 10 из 13

Свернуть тесто в бумагу и отправить в холодильник минимум на 2 часа. Такое печенье может храниться в холодильнике несколько недель, а в морозилке, так несколько месяцев.

Фото приготовление рецепта: Шведское печенье шаг №10
Шаг 11 из 13

Затем тесто нарезать на кружочки.

Фото приготовление рецепта: Шведское печенье шаг №11
Шаг 12 из 13

Выложить на противень и выпекать минут 15-20 при температуре 190 градусов.

Фото приготовление рецепта: Шведское печенье шаг №12
Готово!

Печенье должно быть в центре светлым, а по краям золотисто-коричневым.

Фото приготовление рецепта: Шведское печенье шаг №13
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам