Печенье-крекер (Graham Crackers)

100 г мягкого сливочного масла перемешать с 1 стаканом цельнозерновой муки. Добавить полстакана белой муки.

Также положить полстакана овсяных хлопьев, перемешать. Добавить соль (щепотку), сахар (3 ст.л.), 1ч.л. рахрыхлителя. Перемешать.

Понемногу разбавлять полученную смесь молоком.

Половину хорошо вымешаного теста положить в холодильник.Оставшуюся часть раскатать не очень тонко, стаканом выдавить кружочки и перенести их на противень, застеленный пергаментной бумагой.П

оставить в разогретую до 180 градусов духовку и выпекать 15-20 минут до румяного цвета.