Печенье «Цветочки»
- Сливочное масло 80+40 гр
- Сахар 120+100гр
- Яйцо куриное 1 шт.
- Мука 1,5 ст.
- Какао-порошок 4-5 ст. л.
- Разрыхлитель теста 1/2 ч. л.
- Молоко 60 мл
- Мед натуральный 1-2 ст. л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Сливочное масло
- Тип блюда:Полдник
Мягкое сливочное масло с помощью миксера взбить с сахаром до образования пышной массы.
Добавить яйцо и какао, продолжать взбивать.
Муку просеять с разрыхлителем и замешать мягкое тесто.
Тесто поделить на 2 части. Раскатать одну часть теста в очень тонкий пласт.
При помощи специальной формочки вырезать из теста цветочки и выложить их на противень застеленный фольгой или бумагой для выпечки.
Все то же самое проделать со второй частью теста, только в центре цветов сделать небольшие круглые отверстия. Выпекать печенье при температуре 200 градусов 10-15 минут.
Для приготовления карамели необходимо перемешать 100гр сахара, 40гр масла, молоко, мед и поставить вариться на медленный огонь.
Варить карамель, постоянно помешивая, до загустения.
На печенье без отверстия выложить примерно чайную ложку карамели.
Сверху накрыть печенькой с отверстием и немного придавить.
Таким образом сформировать цветочки. Печенье подавать к столу с чаем.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно