Печенье «Лествички»
Понравился 1 повару
Просмотрен 3782 раз

Представляю Вашему вниманию традиционную выпечку на пятой неделе Великого поста, которая посвящена преп. Иоанну Лествичнику. Это печенье в форме лестницы из ржаного или пшеничного пресного теста, чуть подслащенного и чуть подсоленного, с добавлением небольшого количества растительного масла. Идея рецепта из книги "Православная трапеза. От Масленицы до Пасхи". Попробуйте ;)
Ингредиенты
- Мука ржаная 0,5 ст.
- Мука пшеничная 0,5 ст.
- Масло растительное 2 ст.л.
- Сироп мятный 2 ст.л.
- Вода 2 ст.л.
- Соль щепотка
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Мука ржаная
- Тип блюда:Полдник
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 6
Смешать оба вида муки, добавить растительное масло и мятный сироп, перемешать. Влить воду.

Шаг 2 из 6
Замесить крутое тесто.

Шаг 3 из 6
Тесто раскатать, нарезать тонкими полосками.

Шаг 4 из 6
Каждую полоску скатать в жгутик. Нарезать по 2 "столбика" и по 7 "перекладин" для одной "лесенки". Всего у меня получилось 8 "лесенок". Места соединения "столбиков" и "перекладин" можно смазывать водой для лучшего сцепления.

Шаг 5 из 6
Печенье аккуратно переложить на противень, застеленный бумагой для выпечки. Готовить при 200*С около 15 минут до небольшого румянца. Остудить.

Готово!
Приятного аппетита! ;)

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Какая у Вас книга интересная, рецепт супер! 

8 июня 2016 10:17
Ответить
Спасибо большое! 

9 июня 2016 11:25
Ответить
Какой интересный рецепт! Олечка, фотки класс!
8 июня 2016 09:59
Ответить
Огромное спасибо! 

9 июня 2016 11:21
Ответить
Творожно-овсяные рогалики с кешью
Вариант творожных булочек-рогаликов с добавлением овсяной муки и нач ...
10.12.2020, 13:14
ОльгаЧ
Пасха Царская с вишней и взбитыми сливками
Перед Вами вкуснейший вариант Царской сырой пасхи без использования ...
06.11.2016, 13:46
ОльгаЧ
Творожная запеканка с яблоком и миндалем
Очень вкусная запеканочка!
06.02.2014, 10:15
nnoir
Творожный кекс-пирог с клубникой
Очень вкусный, ароматный пирог!
22.04.2013, 15:45
Елена Калинина
Оригинальные сырники на желтках
Если у вас накопились желтки от приготовления других блюд, то на них ...
29.05.2017, 23:27
uliay
Творожное печенье
Творожная выпечка всегда была и будет очень популярной. На творожном ...
31.05.2020, 22:45
uliay
Сырники с сухим молоком
Сырники любимое блюдо многих хозяек, так как они готовятся быстро и ...
16.12.2019, 14:59
Pearl
Творожный десерт с медом, сливами и бананом
Творожный десерт с медом, сливами и бананом. Это очень полезный и вк ...
10.10.2017, 19:15
ihajse
Сырники с черносливом
Предлагаю ещё один вариант приготовления сырников с черносливом. Сыр ...
07.04.2021, 13:47
Pearl
Конфеты из творога
Такие конфеты и деткам не страшно давать. ...
29.05.2015, 11:03
lorik26