Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Печенье «Лествички»

    Понравился 1 повару Просмотрен 4066 раз
    фото рецепта: Печенье «Лествички»
    (4.61)
    3185 рецептов
    Средняя оценка рецепта
    5.00
    1 голос
    Представляю Вашему вниманию традиционную выпечку на пятой неделе Великого поста, которая посвящена преп. Иоанну Лествичнику. Это печенье в форме лестницы из ржаного или пшеничного пресного теста, чуть подслащенного и чуть подсоленного, с добавлением небольшого количества растительного масла. Идея рецепта из книги "Православная трапеза. От Масленицы до Пасхи". Попробуйте ;)
    Ингредиенты
    Приготовление30-60 минут
    Шаг 1 из 6

    Смешать оба вида муки, добавить растительное масло и мятный сироп, перемешать. Влить воду.

    Фото приготовление рецепта: Печенье «Лествички» шаг №1
    Шаг 2 из 6

    Замесить крутое тесто.

    Фото приготовление рецепта: Печенье «Лествички» шаг №2
    Шаг 3 из 6

    Тесто раскатать, нарезать тонкими полосками.

    Фото приготовление рецепта: Печенье «Лествички» шаг №3
    Шаг 4 из 6

    Каждую полоску скатать в жгутик. Нарезать по 2 "столбика" и по 7 "перекладин" для одной "лесенки". Всего у меня получилось 8 "лесенок". Места соединения "столбиков" и "перекладин" можно смазывать водой для лучшего сцепления.

    Фото приготовление рецепта: Печенье «Лествички» шаг №4
    Шаг 5 из 6

    Печенье аккуратно переложить на противень, застеленный бумагой для выпечки. Готовить при 200*С около 15 минут до небольшого румянца. Остудить.

    Фото приготовление рецепта: Печенье «Лествички» шаг №5
    Готово!

    Приятного аппетита! ;)

    Фото приготовление рецепта: Печенье «Лествички» шаг №6
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 4
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    Nadin 05
    Какая у Вас книга интересная, рецепт супер! smile
    8 июня 2016 10:17
    Ответить
    ОльгаЧ
    Спасибо большое! winked
    9 июня 2016 11:25
    Ответить
    тамара агапитова
    Какой интересный рецепт! Олечка, фотки класс!
    8 июня 2016 09:59
    Ответить
    ОльгаЧ
    Огромное спасибо! laughing
    9 июня 2016 11:21
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам