Печенье «Лествички»
Понравился 1 повару
Просмотрен 3781 раз

Представляю Вашему вниманию традиционную выпечку на пятой неделе Великого поста, которая посвящена преп. Иоанну Лествичнику. Это печенье в форме лестницы из ржаного или пшеничного пресного теста, чуть подслащенного и чуть подсоленного, с добавлением небольшого количества растительного масла. Идея рецепта из книги "Православная трапеза. От Масленицы до Пасхи". Попробуйте ;)
Ингредиенты
- Мука ржаная 0,5 ст.
- Мука пшеничная 0,5 ст.
- Масло растительное 2 ст.л.
- Сироп мятный 2 ст.л.
- Вода 2 ст.л.
- Соль щепотка
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Мука ржаная
- Тип блюда:Полдник
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 6
Смешать оба вида муки, добавить растительное масло и мятный сироп, перемешать. Влить воду.

Шаг 2 из 6
Замесить крутое тесто.

Шаг 3 из 6
Тесто раскатать, нарезать тонкими полосками.

Шаг 4 из 6
Каждую полоску скатать в жгутик. Нарезать по 2 "столбика" и по 7 "перекладин" для одной "лесенки". Всего у меня получилось 8 "лесенок". Места соединения "столбиков" и "перекладин" можно смазывать водой для лучшего сцепления.

Шаг 5 из 6
Печенье аккуратно переложить на противень, застеленный бумагой для выпечки. Готовить при 200*С около 15 минут до небольшого румянца. Остудить.

Готово!
Приятного аппетита! ;)

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Какая у Вас книга интересная, рецепт супер! 

8 июня 2016 10:17
Ответить
Спасибо большое! 

9 июня 2016 11:25
Ответить
Какой интересный рецепт! Олечка, фотки класс!
8 июня 2016 09:59
Ответить
Огромное спасибо! 

9 июня 2016 11:21
Ответить
Лимонно - имбирная заправка для чая
Лимонно - имбирная заправка для чая. В сезон простуды хочу поделится ...
03.04.2021, 14:30
ihajse
Пряники "Лимонные"
Ароматные , с легким вкусом лимона прянички. Из указанного количеств ...
01.11.2012, 11:36
Zoya7
Лимон с сахаром
Вкусная и витаминная добавка к чаю, в выпечку! ...
29.04.2012, 21:22
МарияС
Лимонное варенье
Лимонное варенье не считают традиционным и варят редко, а зря. Необы ...
23.08.2017, 16:57
Zoya7
Лимонный напиток с каркаде в мультиварке
Этот ароматный, пряный напиток прекрасно утоляет жажду летом, а зимо ...
21.02.2018, 21:08
тамара агапитова
Лимонад со сгущенным молоком
Лимонад со сгущенным молоком. Рецепт от Лазерсона. Советую приготови ...
17.08.2020, 16:36
lorik26
Свекольно-лимонный напиток
Перед Вами освежающий напиток, который можно готовить как зимой, так ...
08.02.2016, 15:02
ОльгаЧ
Соленые лимоны
Соленые лимоны отличное дополнение к мясу или рыбе.Прекрасная закуск ...
04.12.2013, 20:46
Вьюга
Цитрусовый лимонад с мятой
Цитрусовый лимонад с мятой. В жаркие летние деньки хочется чего - то ...
06.08.2020, 13:49
ihajse
Лимонад с базиликом
Лимонад с базиликом. Вкуснейший напиток от Лазерсона. Такой лимонад ...
20.08.2020, 14:53
lorik26