Печенье «Лествички»
Понравился 1 повару
Просмотрен 3389 раз
Представляю Вашему вниманию традиционную выпечку на пятой неделе Великого поста, которая посвящена преп. Иоанну Лествичнику. Это печенье в форме лестницы из ржаного или пшеничного пресного теста, чуть подслащенного и чуть подсоленного, с добавлением небольшого количества растительного масла. Идея рецепта из книги "Православная трапеза. От Масленицы до Пасхи". Попробуйте ;)
Ингредиенты
- Мука ржаная 0,5 ст.
- Мука пшеничная 0,5 ст.
- Масло растительное 2 ст.л.
- Сироп мятный 2 ст.л.
- Вода 2 ст.л.
- Соль щепотка
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Мука ржаная
- Тип блюда:Полдник
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 6
Смешать оба вида муки, добавить растительное масло и мятный сироп, перемешать. Влить воду.
Шаг 2 из 6
Замесить крутое тесто.
Шаг 3 из 6
Тесто раскатать, нарезать тонкими полосками.
Шаг 4 из 6
Каждую полоску скатать в жгутик. Нарезать по 2 "столбика" и по 7 "перекладин" для одной "лесенки". Всего у меня получилось 8 "лесенок". Места соединения "столбиков" и "перекладин" можно смазывать водой для лучшего сцепления.
Шаг 5 из 6
Печенье аккуратно переложить на противень, застеленный бумагой для выпечки. Готовить при 200*С около 15 минут до небольшого румянца. Остудить.
Готово!
Приятного аппетита! ;)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Какая у Вас книга интересная, рецепт супер!
8 июня 2016 10:17
Ответить
Спасибо большое!
9 июня 2016 11:25
Ответить
Какой интересный рецепт! Олечка, фотки класс!
8 июня 2016 09:59
Ответить
Огромное спасибо!
9 июня 2016 11:21
Ответить
Айсинг для росписи пряников и печенья
Хочу представить вашему вниманию рецепт приготовления айсинга, с пом ...
31.03.2017, 17:00
Ellisa
Торт "Щелкунчик"
Очень легкий торт-безе с арахисом.
03.03.2012, 19:12
LesKra
Павлова с киви и апельсином
Этот восхитительный десерт является праздничным пасхальным блюдом в ...
23.06.2012, 08:04
МарияС
Шоколадное безе
Предлагаю приготовить очень вкусное лакомство - шоколадное безе. Гот ...
30.06.2021, 23:55
Yulia.
Корзиночки с творожным кремом
Вкусный, красивый десерт, который готовится очень просто! ...
27.05.2013, 08:01
Елена Калинина
Киевское печенье с соленым арахисом
Уверена что немногие пробовали киевское печенье с соленым арахисом, ...
03.02.2022, 09:33
the_dream
Белковый крем с желатином
Белковый крем имеет свойство оседать, но если приготовить белково-за ...
02.05.2019, 22:08
тамара агапитова
Малиновые панкейки
Хочу поделиться рецептом всеми любимыми панкейками, в этот раз предл ...
28.02.2021, 22:56
the_dream
Белковое печенье с кокосом
Если у вас остались яичные белки, предлагаю испечь очень вкусное, не ...
14.03.2017, 22:26
Елена Калинина
Печенье "Подарок к рождеству"
Это хрустящее, великолепного вкуса орехово-белковое печенье. ...
15.01.2012, 22:01
Ellisa