Добавить или исключить ингредиенты

Сконы с ветчиной колбасой и сыром

1-02-2017, 14:34 Понравился 1 повару Просмотрен 3147 раз

mnat(4.57)

2027 рецептов

1-02-2017, 14:34

Средняя оценка рецепта

5.00

1 голос

Предлагаю традиционный рецепт, сконы не сладкие в виде нарезанной треугольниками лепешки. Британские сконы сейчас ассоциируются с горячими булочками, приготовленными с добавлением молока и сливочного масла. Но, изначально, сконы напоминали лепешку, приготовленную на без дрожжевом тесте с добавлением различных наполнителей. Запеченую лепешку нарезали треугольниками, подавали, чаще всего, к чаю.

Ингредиенты

Вам понадобится:20-30 минут
География блюда:Французская
Основной ингредиент:Мука пшеничная
Тип блюда:Обед

Приготовление20-30 минут

Шаг 1 из 8

В миску насыпаем муку, разрыхлитель и соль, добавляем сливочное масло и все перемешиваем.

Фото приготовление рецепта: Сконы с ветчиной колбасой и сыром шаг №1

Шаг 2 из 8

Яйцо взбиваем вместе с молоком.

Фото приготовление рецепта: Сконы с ветчиной колбасой и сыром шаг №2

Шаг 3 из 8

Взбитое с молоком яйцо выливаем в миску с мукой и маслом. Замешиваем тесто.

Фото приготовление рецепта: Сконы с ветчиной колбасой и сыром шаг №3

Шаг 4 из 8

В готовое тесто добавляем порезанную мелкими кубиками ветчину и колбасу.

Фото приготовление рецепта: Сконы с ветчиной колбасой и сыром шаг №4

Шаг 5 из 8

Далее, нарезаем сыр и высыпаем в миску. По желанию, добавляем порезанную зелень. Наполнители соединяем с тестом.

Фото приготовление рецепта: Сконы с ветчиной колбасой и сыром шаг №5

Шаг 6 из 8

Из теста делаем лепешку и кладем на противень покрытый пекарской бумагой. Скалкой раскатываем лепешку и нарезаем ее на куски. Противень отправляем в разогретую духовку.