Сконы с ветчиной колбасой и сыром
Понравился 1 повару
Просмотрен 2546 раз
Предлагаю традиционный рецепт, сконы не сладкие в виде нарезанной треугольниками лепешки. Британские сконы сейчас ассоциируются с горячими булочками, приготовленными с добавлением молока и сливочного масла. Но, изначально, сконы напоминали лепешку, приготовленную на без дрожжевом тесте с добавлением различных наполнителей. Запеченую лепешку нарезали треугольниками, подавали, чаще всего, к чаю.
Ингредиенты
- Мука пшеничная 2 стак.
- Сливочное масло 100 г
- Соль щепотка
- Молоко 70 мл.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Разрыхлитель теста 0,5 ч. л.
- Ветчина 100 г
- Колбаса копченая 40 г
- Сыр твердый 100 г
- Зелень по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Мука пшеничная
- Тип блюда:Обед
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 8
В миску насыпаем муку, разрыхлитель и соль, добавляем сливочное масло и все перемешиваем.
Шаг 2 из 8
Яйцо взбиваем вместе с молоком.
Шаг 3 из 8
Взбитое с молоком яйцо выливаем в миску с мукой и маслом. Замешиваем тесто.
Шаг 4 из 8
В готовое тесто добавляем порезанную мелкими кубиками ветчину и колбасу.
Шаг 5 из 8
Далее, нарезаем сыр и высыпаем в миску. По желанию, добавляем порезанную зелень. Наполнители соединяем с тестом.
Шаг 6 из 8
Из теста делаем лепешку и кладем на противень покрытый пекарской бумагой. Скалкой раскатываем лепешку и нарезаем ее на куски. Противень отправляем в разогретую духовку.
Шаг 7 из 8
Выпекаем минут 12-15 при температуре 180-190 градусов.
Готово!
Сконы с ветчиной колбасой и сыром готовы, приятного аппетита.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
Забрала!
1 февраля 2017 23:42
Ответить
Рецепт классный!
1 февраля 2017 22:07
Ответить
Спасибо, Томочка.
1 февраля 2017 23:37
Ответить
Томатный хлеб с отрубями, семечками подсолнечника и кунжутом
Я и дальше продолжаю экспериментировать с хлебом. Сегодня спекла том ...
05.04.2014, 07:31
Тория
Соус для пиццы
Предлагаю вашему вниманию универсальный томатный соус. Он отлично по ...
23.08.2015, 23:39
nnoir
Томатно-апельсиновый напиток
Вкусный, необычный томатный напиток.
30.06.2012, 12:52
Ellisa
Домашний томатный соус к мясу
С осени осталось много томатного сока. В холодильнике есть заморожен ...
07.02.2014, 19:12
nnoir
Томатный соус из сока
Данный соус можно приготовить даже зимой. Нужно просто иметь трех ли ...
28.06.2015, 18:52
nnoir
Коктейль "Томатный № 1"
Очень вкусный томатный коктейль.
30.06.2012, 14:56
Ellisa
Кетчуп из томатного сока
Предлагаю приготовить домашний кетчуп из томатного сока. Остроту так ...
14.03.2021, 21:25
Yulia.
Напиток из томатного сока с укропом.
Вкусный томатный напиток.
29.06.2012, 23:15
Ellisa
Томатный соус в мультиварке на зиму
Предлагаю заготовить на зиму отличный томатный соус, который можно п ...
17.07.2016, 23:15
Елена Калинина
Томатное печенье с корицей
Перед Вами веселая томатная выпечка, которая поднимет настроение сво ...
15.06.2016, 12:07
ОльгаЧ