Печенье с бананом и кокосовой стружкой
- Стружка кокосовая 100 г
- Мука пшеничная 150 г
- Хлопья злаковые 50 г
- Сливочное масло 50 г
- Сахар 50 г
- Йогурт греческий 140 мл
- Банан 1 шт
- Корица 2 щепотки
- Орех мускатный 2 щепотки
- Соль 1 щепотка
- Разрыхлитель теста 1 ч.л
- Яйцо куриное 1 шт
- Ликер лимонный 1 ст.л
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Стружка кокосовая
- Тип блюда:Завтрак
Подготовьте продукты для печенья. Добавлять или нет лимонный ликер, решать вам. Если печенье предназначено детям, то не стоит.
Возьмите сухую посудину, соедините в ней муку, кокосовую стружку, хлопья быстрого приготовления, мускатный орех, корицу молотую, разрыхлитель. Перемешайте.
Добавьте йогурт и сахар.
Влейте растопленное масло (или лучше размягченное), добавьте куриное яйцо и банан (предварительно разомните его вилочкой).
Перемешайте массу хорошо, вот и готово тесто для печенья.
Разогрейте духовку до 190 градусов. С помощью двух чайных ложек выкладывайте печенье на пергамент. Можно формовать печенье мокрыми руками. Выпекайте по 15-20 минут.
Печенье готово! У меня получилось две партии, 32 штуки. Но количество зависит от размера, можно сделать печенье большего размера.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно