Вход

Вкусное печенье

Понравился 1 повару Просмотрен 3676 раз
фото рецепта: Вкусное печенье
(4.40)
396 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Мне это печенье напоминает палочки Тwix,очень нежное и вкусное...
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 4

Для домашней карамели вам нужно - молоко - 1 ст. , сахар - 1 неполный стакан. Ставим кипятить молоко, когда закипит нужно чтобы оно покипело около 15 мин., рядом делаем карамель, плавим сахар, когда сахар расплавиться, заливаем карамель маленькими порциями в кипящее молоко - по одной чайной ложке добавлять, так как молоко бурлит при добавлении карамели, затем когда всю карамель влили, помешиваем и варим молоко пока карамель полностью не расстворится, затем делаем средний огонь и пусть кипит по тихоньку около 1,5-2 часов. Если не хочеться возиться с карамелью то можно купить вареную ириску, если будете варить такую карамель молочную, то ее нужно делать заранее и охладить в холодильнике около 8 часов.Делаем песочное тесто - яйца, сахар и масло растереть, добавить разрыхлитель.

Фото приготовление рецепта: Вкусное печенье шаг №1
Шаг 2 из 4

Добавить частями муку и замесить мягенькое эластичное тесто.

Фото приготовление рецепта: Вкусное печенье шаг №2
Шаг 3 из 4

Тесто небольшими частями класть в кондитерский мешок и выдавливать на противень полосочки
Выпекать при т. 235 градусов до золотистого цвета, достать из духовки, дать им остыть, извлечь с противня, края печенья я подрезала, чтобы были ровные, обрезанные остатки печенья перетереть в крошку, можно мелкую,а можно и в среднюю. Шоколад растопить на водяной бане. Теперь берем карамель или ириску и смазываем поверхность печенья, сразу аккуратно с помощью ложки поливаем сверху карамели печенье шоколадом, дать застыть, затем низ печенья тоже можно окунуть в шоколад, посыпать крошкой.

Фото приготовление рецепта: Вкусное печенье шаг №3
Готово!

Наливаем кружечку кофе или чая и наслаждаемся.....

Фото приготовление рецепта: Вкусное печенье шаг №4
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Вкусное лакомство! winked
16 ноября 2012 09:25
Похожие рецепты по ингредиентам