Печенье с добавлением гречневой муки не только имеет более интересный, необычный вкус, но и получается гораздо более полезным чем то, что готовится только из пшеничной муки. Готовится это печенье довольно быстро и просто.
Маргарин (или масло, у меня шоколадное) нарезаем кубиками и оставляем при комнатной температуре, он должен быть мягким.
Шаг 2 из 9
Добавляем к маргарину гречневую и пшеничную муку, сахар.
Шаг 3 из 9
Перетираем все в крошку.
Шаг 4 из 9
Добавляем яйца, мед, соду, соль. По желанию можно добавить корицу, молотый имбирь, кардамон.
Шаг 5 из 9
Замешиваем некрутое тесто.
Шаг 6 из 9
Мокрыми руками из теста формируем небольшие шарики, выкладываем их на противень, застеленный пергаментом и слегка приплющиваем. Учтите, что печенье увеличится в размере.
Шаг 7 из 9
Выпекаем печенье в духовке при температуре 180 градусов примерно 20-25 минут.
Шаг 8 из 9
Готовое печенье вкуснее всего пока еще не остыло, очень нежное и ароматное. Отлично сочетается и с чаем и с молоком.
Готово!
И для полноты картины печенье в разрезе. Приятного чаепития!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Света Garda