Шоколадные брауни
- Молочный шоколад 200 г
- Сливочное масло 150 г
- Мука 100 г
- Сахар 200 г
- Яйца 4 шт.
- Ванилин 2 пакетика
- Какао (порошок) 1 ст.л.
- Грецкие орехи 0,5 ст.очищенных
- Вам понадобится:
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Шоколад молочный
- Тип блюда:Полдник
Ставим нагреваться духовку на 180 градусов, смазываем дно и бока квадратной формы сливочным маслом и ставим в духовку, так как выливать готовое тесто нам надо будет в горячую форму.
Растапливаем шоколад со сливочным маслом на водяной бане и даем немного остыть.
Добавляем в эту массу сахар, какао и ванилин, аккуратно и хорошо перемешиваем.
Далее добавляем в тесто одно яйцо и взбиваем миксером, так проделываем со всеми яйцами: то есть взбиваем после каждого добавленного в тесто яйца.
Просеиваем муку и добавляем в тесто, хорошо перемешиваем.
Мелко режем грецкие орехи, добавляем их в наше брауни и перемешиваем.
Вот и все: тесто готово. Выливаем его в горячую форму и ставим в духовку примерно на 30 минут, не больше. Важно чтобы тесто не перепеклось, оно должно быть немного влажным.
Достаем брауни из духовки, режем его квадратиками, или выдавливаем чем-то круглым кругляши))). Я это делала большим стаканом. Охлаждаем и подаем с мороженным
В оригинальном рецепте был горький шоколад, но так как в нашей семье не любят горький шоколад, я делала брауни из молочного, поэтому сахара положила чуть меньше чем 200г. И по сладости получилось идеально.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно