Печенье медовое с росписью глазурью

Понравился 0 поварам Просмотрен 1758 раз
фото рецепта: Печенье медовое с росписью глазурью
(4.62)
1386 рецептов
Средняя оценка рецепта
4.33
6 голосов
В новогодние праздники мы готовим вкусную выпечку в качестве сладких подарков. Предлагаю испечь медовое ванильное новогоднее печенье с пряностями, расписанное глазурью. Печенье можно готовить вместе с детьми, делая трафареты формочки в новогодней тематике - зайцы, снежинки, ёлочки. Лимонная глазурь отлично подходит для росписи печенья, если глазурь сразу не застывает, то можно немного подсушить расписанное глазурью печенье в нагретой выключенной духовке.
Ингредиенты
Приготовление40 мин.
Шаг 1 из 16

Желток отделить от белка. Для теста нам понадобится желток, а белок оставим для глазури. Соединить желток с сахаром (150 г). Добавить ванильный сахар, корицу, молотый мускатный орех.

Фото приготовление рецепта: Печенье медовое с росписью глазурью шаг №1
Шаг 2 из 16

Немного растопить сливочное масло.

Фото приготовление рецепта: Печенье медовое с росписью глазурью шаг №2
Шаг 3 из 16

В массу для теста добавить размягченное сливочное масло.

Фото приготовление рецепта: Печенье медовое с росписью глазурью шаг №3
Шаг 4 из 16

Добавить мёд и постепенно всыпать половину муки, щепотку соли.

Фото приготовление рецепта: Печенье медовое с росписью глазурью шаг №4
Шаг 5 из 16

Перемешать все ингредиенты, добавить сметану.

Фото приготовление рецепта: Печенье медовое с росписью глазурью шаг №5
Шаг 6 из 16

Добавить оставшуюся муку, взбить смесь для теста.

Фото приготовление рецепта: Печенье медовое с росписью глазурью шаг №6
Шаг 7 из 16

Замесить тесто.

Фото приготовление рецепта: Печенье медовое с росписью глазурью шаг №7
Шаг 8 из 16

Завернуть тесто в пищевую пленку и отправить в холодильник на 30 минут.

Фото приготовление рецепта: Печенье медовое с росписью глазурью шаг №8
Шаг 9 из 16

Противень застелить пергаментной бумагой, выложить тесто накрыть пищевой пленкой и раскатывать тесто вместе с плёнкой.

Фото приготовление рецепта: Печенье медовое с росписью глазурью шаг №9
Шаг 10 из 16

С помощью формочек придать форму печенью, выложить на печенье кондитерскую посыпку, при желании можно сделать отверстия, чтобы повесить печенье на елку. Я делала отверстия в печенье с помощью трубочки для сока.

Фото приготовление рецепта: Печенье медовое с росписью глазурью шаг №10
Шаг 11 из 16

Выпекать печенье в разогретой до 180°C духовке 10 минут, печенье готово, как только оно начнет подсыхать по краям.

Фото приготовление рецепта: Печенье медовое с росписью глазурью шаг №11
Шаг 12 из 16

Для глазури нам понадобится белок яйца.

Фото приготовление рецепта: Печенье медовое с росписью глазурью шаг №12
Шаг 13 из 16

В белок добавить щепотку соли и взбить.

Фото приготовление рецепта: Печенье медовое с росписью глазурью шаг №13
Шаг 14 из 16

Затем всыпать постепенно сахарную пудру, картофельный крахмал и влить лимонный сок. Перемешать все ингредиенты глазури.

Фото приготовление рецепта: Печенье медовое с росписью глазурью шаг №14
Шаг 15 из 16

С помощью кондитерского шприца расписать печенье глазурью. Оставить печенье до застывания глазури или немного подсушить печенье с глазурью в разогретой выключенной духовке.

Фото приготовление рецепта: Печенье медовое с росписью глазурью шаг №15
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Печенье медовое с росписью глазурью шаг №16
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам