Банановое печенье с кокосовой стужкой

Бананы размять вилкой или измельчить при помощи блендера.

К бананам добавить кокосовую стружку. Перемешать.

Взбить миксером, до устойчивых пиков, яичный белок с сахаром и ванильным сахаром.

К банану с кокосовой стружкой добавить взбитый яичный белок. Аккуратно перемешать.

С помощью кондитерского мишка отсадить печенье на противень, застеленный пергаментной бумагой. Выпекать 15-20 минут при 180 градусах.

Приятного чаепития!