Лимонное песочное печенье

Понравился 0 поварам Просмотрен 6512 раз
фото рецепта: Лимонное песочное печенье
(4.28)
1446 рецептов
Средняя оценка рецепта
4.00
1 голос
Вкусное лимонное печенье к чаю из простого песочного теста с добавлением ванили.
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 9

На мелкую терку трем цедру лимона. 2 чл. это примерно 0.25 крупного лимона.

Фото приготовление рецепта: Лимонное песочное печенье шаг №1
Шаг 2 из 9

Масло сливочное кладем в миску и оставляем на минут 30 при комнатной температуре стать мягким.

Фото приготовление рецепта: Лимонное песочное печенье шаг №2
Шаг 3 из 9

Дальше масло ножом нарезаем на кубиками.

Фото приготовление рецепта: Лимонное песочное печенье шаг №3
Шаг 4 из 9

Добавляем муку и сахар (половину). Перемешиваем (растираем ложкой или рубим ножом). Можно смешать тесто в комбайне. Понемногу вводим сахар оставшийся и ваниль.

Фото приготовление рецепта: Лимонное песочное печенье шаг №4
Шаг 5 из 9

Когда тесто превратится в однородную крошку можно месить его руками.

Фото приготовление рецепта: Лимонное песочное печенье шаг №5
Шаг 6 из 9

Добавляем лимонную цедру и руками собираем тесто в шар. Вымешиваем его до однородности.

Фото приготовление рецепта: Лимонное песочное печенье шаг №6
Шаг 7 из 9

Скатываем тесто в колбаску - так удобнее. Оборачиваем пищевой пленкой и ставим в холодильник на 1 час до затвердевания.

Фото приготовление рецепта: Лимонное песочное печенье шаг №7
Шаг 8 из 9

Присыпаем мукой стол, колбаску нарезаем ножом на ломтики около 1 см. Нож присыпаем мукой чтобы не лип.

Фото приготовление рецепта: Лимонное песочное печенье шаг №8
Готово!

Выпекаем печенье 20 мин на противне смазанном маслом. Печенье должно подрумянится. Подаем остывшим - в горячем чувствуется мука. Приятного аппетита!=)

Фото приготовление рецепта: Лимонное песочное печенье шаг №9
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам